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青岛抽检洋快餐冰激凌制作 未发现网传问题

来源:大众网   作者:   2017-08-04 14:06:00

关键词: 青岛市食药局;冰激凌;抽样检查;洋快餐

  大众网青岛8月4日讯(记者 辛刚 通讯员 颜成霞)日前,因为美国一家麦当劳门店冰淇淋机底部接滴漏盘长期不清理的油污照片被曝光,引发舆情,中国大陆的麦当劳发出声明,称不存在曝光的美国店面问题。上海、浙江、江苏部分省市食品药品监管局对麦当劳当地店面的现场检查情况,没有发现类似问题。青岛市食药部门也第一时间启动检查并抽样检查了麦当劳、肯德基、必胜客等知名洋快餐品牌。

  据悉,“美国麦当劳冰激凌机事件”曝光后,青岛市食品药品监管局立即行动,一方面及时联系麦当劳、肯德基等品牌山东片区的食品安全负责人,就相关事件进行通报,调查了解内部食品安全管理制度、执行标准、落实食品安全主体责任等情况,并督促其进一步完善内部管理、经常性开展自查自纠,防控食品安全隐患。另一方面,部署监管人员对有关餐饮单位进行现场检查,核实日常管理中落实主体责任情况。

  抽检岛城20家知名快餐连锁店 未发现网传相关问题

  据青岛市食药局执法人员介绍,经各区市食药监管执法人员现场检查,麦当劳、肯德基等知名品牌旗下的几十家快餐连锁店,均能及时清洁食品加工设施设备,冰淇淋机等设施设备完好,内部及滴漏盘等定时清洁。

执法人员现场检查冰激凌机(图)

餐厅工作人员展示冰淇淋机底部接滴漏盘(图)

  同时,青岛市食药部门第一时间组织了市级抽样检验,共抽取麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等20家连锁店的39批次样品。其中冰淇淋类21批次,冰块类18批次,致病性微生物沙门氏菌和金黄色葡萄球菌均未检出。

  

初审编辑:高忠业
责任编辑:辛刚

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