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青岛中秋月饼褪去豪华外衣 低价新品层出不穷

来源:大众网   作者:蒋甜   2014-08-21 17:18:00

关键词: 青岛;中秋节;月饼;低价

  

月饼销售主打亲民价 包装脱去华丽外衣.

团购月饼销量减少.

    大众网青岛8月21日讯记者 蒋甜 实习生 胡忆南)距离中秋节还有半个月的时间,各大超市、专柜陆续将月饼“上架”。8月21日,大众网记者走访岛城主要大超市、门店发现,因受中央八项规定“禁礼令”的影响,高价月饼遇冷,月饼市场回归传统。为吸引顾客,各厂家推出五花八门的新品月饼,其中融入卤肉、抹茶、卡布奇诺等创意原料受市民青睐。
  月饼礼盒价位在200元以下
  与往年不同的是,今年的月饼褪去了漂亮、显眼的外衣,价格也变得公道,大约在每盒二百元到四百元之间。大众网记者走访家乐福、佳世客、丹香、皇家美孚等门店发现,往年奢华的月饼礼盒,今年都不再销售。在家乐福超市,侨香村、日威、帝皇等礼盒月饼,价位均在几十元到几百元不等,稍贵的在三百元左右。
  笑蕾工作人员告诉记者,像79元的美月月饼、139元的满月月饼、179元的幸福月饼销量都非常不错。“市民大多选择亲民价格的月饼,我们也主推这个价位的礼盒。”
  礼盒包装“简单” 內馅五花八门
  记者注意到,月饼礼盒包装回归简单,但花样却多了起来。在佳世客超市月饼专卖区,一款蓝莓馅月饼吸引了不少顾客。“月饼内添加了蓝莓,它的添加成分和其它水果味月饼一样。”销售人员表示。
  记者在走访中发现,很多店都推出了许多新品种的月饼,像皇家美孚的六仁月饼、枸杞铁棍山药月饼、榴莲月饼;笑蕾的酥皮椒盐黑麻月饼、木瓜酸乳酪月饼、红酒蔓越莓月饼以及元祖的海苔月饼、坚果月饼,都是今年推出的新品种。
  不过,销量大的月饼还是经典馅儿料的月饼,像很多老人喜欢的五仁月饼、年轻人比较喜欢蛋黄月饼、椰蓉月饼依然是礼品月饼的主要产品。
  “‘健康美月’礼盒月饼适合老年人使用,里面主要是无蔗糖月饼和膳食纤维月饼。”皇家美孚的工作人员向记者介绍说。除了各式各样的传统月饼,哈根达斯、元祖等品牌还推出了冰激凌月饼。哈根达斯冰激凌月饼价格在300-600之间,相比较哈根达斯的冰淇淋月饼,元祖的月饼价格在300元左右,月饼的外皮也有创新,像台式煎饼皮、糯米皮等。
  在月饼销售专区,记者看到,不少融入卤肉、抹茶、卡布奇诺等创意原料的月饼礼盒深受年轻人的喜爱,让市民们驻足挑选。
  单位团购寥寥
  记者走访元祖、丹香、笑蕾、皇家美孚等专柜发现,因受三公消费的限制,单位大批团购月饼的情况寥寥,各大门店纷纷打出优惠、折扣等促销方式。
  “大批团购的情况并不理想,前来团购的单位已周边私企较多。”在香港中路元祖专卖店,店内孙姓工作人员告诉记者,往年一到8月就有不少企事业单位来团购月饼,今年销售情况不如往年。“8月19日推出‘88折’优惠活动,就是通过放低价格吸引更多的顾客。”
  为了吸引更多的顾客,皇家美孚在月饼口味方面也做了调整,今年主推新品六仁月饼,相较于最近一直处于争论之中的五仁月饼,六仁月饼增加了肉松作为新的配料。
  皇家美孚市场部负责人李女士告诉记者,他们7月份就开始陆续上架销售月饼,像“苏式月饼”“六仁月饼”等,价位均在100—300之间,不过团购的销量在逐年减少。
  记者在采访中发现,针对老年人市场的低糖月饼今年并不是特别多,有的品牌只有一种产品,各个商家也没有过多宣传。

初审编辑:高忠业
责任编辑:赵晓

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