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凉拌萝卜苗
来源：美食天下 作者： 2010-07-29 10:12:00
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每月资
费三元
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原料：
萝卜苗。
配料：
生抽、花椒油、小红辣椒碎、醋、大蒜。
做法：
1、将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净；
2、蒜洗净去尾拍成末；
3、锅内放油煸香小红辣椒碎；
4、将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁；
5、将调味汁晾凉倒入萝卜苗中；
6、用筷子上桌前拌匀即可。
徐建
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