大众网·海报新闻青岛9月24日讯 秋意渐浓，树叶飘零。白天依旧炎热，早晚却寒气渐盛。有句俗话讲“一夏无病三分虚”，加之季节更替，气候变化无常最难保养，忽略了细节，往往就会生病。

　　1秋养肺

　　俗话说，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。而肺为“娇脏”，初秋空气干燥，极易气燥而伤肺。故而，夏末秋初，适当多润肺，多补充水分，起居早睡早起。可以很好的保护肺脏免受秋燥所伤。

　　当然也可以适当进食一些秋季润肺佳品。

　　养肺食谱：

　　①山药百合大枣粥

　　材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克。

　　做法：将上述食材一起煮粥。

　　功效：滋阴养胃，清热润燥。

　　②沙参玉竹老鸭汤

　　材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

　　做法：将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净，一起放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火，煲2小时左右，加入盐调味即可。

　　功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热

　　2秋养肝

　　古语有言“火烧七月半，八月木樨蒸”，入秋之时，人们很容易烦躁，出现“情绪中暑”的表现。

　　中医认为，“喜伤心、怒伤肝、悲伤肺”，情绪变化直接影响气血运动，心情不舒畅，可致气血不畅，会导致心脑血管疾病的风险增加。故应保持心情舒畅，饮食以清淡为主，少吃肥甘厚味的食物。

　　养肝小食谱：

　　天麻当归鱼头汤

　　做法：准备鱼头500克，天麻、当归、枸杞子各6克，豆腐2块，生姜、葱、盐适量。

　　首先，川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。天麻在药店买已经切成薄片的成品饮片。然后，鱼头洗净，撒盐，入姜2片，腌渍15分钟，入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟左右，调味即可。

　　功效：此汤平肝养血，具有滋阴补虚、活血行气、养颜美容的作用。汤中天麻甘平质润，平抑肝阳，当归补血活血，豆腐清热解毒，生津止渴；枸杞滋补肝肾。合用，不至于过温过凉，且鱼头、天麻、枸杞甘平，使此汤滋味美妙，甘甜滑爽。

　　3养脾胃

　　中医讲“湿气通于脾”，而湿损阳。夏秋交替，天气热，雨水较多，此时，湿热邪气易伤脾脏，出现食欲不振、恶心呕吐、体弱倦怠等症。故此，健脾祛湿显得格外重要。少食生冷，勿贪凉，避免损伤脾胃阳气。可适量进行运动，振奋阳气，促脾气运化。也可以做一下营养美味的药膳，改善胃口，进而达到补脾祛湿的效果。

　　养脾小食谱：

　　芡实红枣花生粥　

　　材料：芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克，

　　做法：先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

　　功效：芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所 致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜脾胃虚弱者服用。

　　温馨提醒

　　由于秋季气候宜人，食物丰富，要注意避免进食过多，不能放纵食欲，大吃大喝。