早报讯 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，昨日是农历十二月初八，又逢一年一度的腊八节，在这一天，岛城人向来有喝腊八粥、腌腊八蒜的习俗。近日，记者走访岛城市场发现，伴随腊八节的到来，杂粮、大蒜等食材进入销售旺季。平时消费者驻足时间较短的杂粮销售区引来不少市民选购，而今年颇受涨价“拖累”的大蒜，销量也实现了翻倍增长。

　　“杂牌军”受欢迎

　　大米、糯米、薏仁、花生……五谷杂粮是熬制腊八粥的原材料，按一定比例调配好，腊八节当天，一家人、一锅粥，其乐融融。在家家悦、利群、悦喜客来等岛城多家商超，记者看到，杂粮近期成了最受市民欢迎的产品之一，往来市民不时在杂粮销售专区驻足。“这些天杂粮销量可好了，净忙着给杂粮称重了。”昨日，在四方利群购物广场，负责称重的工作人员告诉记者，杂粮食材热销已有数日，近期上班她负责称重的产品中，杂粮占了很大比例。

　　“前两天妈妈就打电话叮嘱过节时自己煮点粥喝，我又懒得挑来选去，看到超市有卖现成的，直接买点回去煮一下。 ”市民翁女士刚刚来青岛工作不久，她表示，在老家时每年妈妈都会购买各种杂粮，煮一大锅腊八粥，今年自己一个人在青岛，就打算买些现成的回家煮着喝。家家悦重庆南路店相关负责人张先生称，像翁女士这样的年轻人还有不少，除购买搭配好的现成杂粮外，为了 “蹭节”方便，甚至一些年轻人直接购买罐装、碗装的成品八宝粥。

　　大蒜销量“醒了”

　　腊八节不单单要喝腊八粥，腌腊八蒜同样是岛城人多年来的习俗。腊八当天，把剥了皮的蒜瓣放入密封的罐子里，往里面倒入适量米醋，白白的蒜瓣逐渐变成绿色，待到大年三十，恰好可以拿出来就着饺子吃。近期岛城大蒜价格一路飙升，一些农贸市场品质较好的大蒜甚至卖到12元/斤，蒜价上升对今年腊八期间大蒜的销量有没有影响呢？记者了解到，今年腊八期间大蒜销量确实比往年大蒜便宜时低上不少，但相比较平时，其销量却实现了翻倍增长。

　　“大蒜本就是一种生活调味品，销量并不算高，涨价以来，基本上每天也就卖出5斤左右，但近段时间，虽然价格不见下降，但一天就能卖出40斤。 ”大连路农贸市场蔬菜商贩周女士这样说。在家家悦重庆南路店，记者发现该处大蒜活动价仅为7.99元/斤，不少市民都围在旁边挑选。张先生表示，由于该店大蒜价格相比较农贸市场便宜不少，腊八期间，每天销量都能达到300-400公斤，相比较平时的30公斤左右，销量无疑大幅提升。

　　值得一提的是，除大蒜外，腌制腊八蒜的米醋、砂糖等原料近日也开始抢市场。在部分商家记者看到，以往单独分区销售的白砂糖和米醋，腊八期间为了方便消费者购买，商家直接将之放到了杂粮区销售。还有商家为了促销米醋，甚至直接将提前腌好的腊八蒜摆放在显眼位置，色泽翠绿，令人垂涎不已。

　　（记者 衣涛 摄影报道）