是的，美女老板程萍很任性，追求利益最大化的商业信条在程萍这里不算数，“我并不把经营得失看成最重。”为此她经常赢得“好老板”的称号，但也自嘲，“我算不上一个太本质的商人，只是想跟上社会的发展，做不违背自己内心的事情。”

　　3个月高温假

　　员工都耍得受不了

　　2013年初，程萍离开发展了5年的船舶运输行业，投身到陌生的餐饮业。她盘下金科10年城滋味街一个门面做快餐式牛肉面馆。从前期门面装修，到后期日常经营，酱料的炒制、原汤的熬煮，她都亲力亲为，食材的采购更是严格把关。即使在夏天的高温里，也进厨房严格把控菜品质量。受不了高温的员工开始抱怨，“老板，这个天气太热了，再这样干下去啷个受得了哦！”

　　“太热了啊？那要不我们就放个高温假嘛！干脆放三个月，把这个夏天最热的时候过完了再开业。”

　　没想到，放假之后，往日的生意兴隆一去不再，“客人都因放假放掉了。”程萍却没有太在意，甚至还根据员工对工作时长的反映，将早上上班时间从7点推迟至9点，并在中间增加2个小时的午休时间。

　　员工们没见过这样不抓紧时间挣钱的老板，最后餐馆里打工的一位大姐实在受不了这漫长的高温假，打电话催促老板程萍，“程姐，我们还是快点开店哦！还要放假啊？再这样下去人都要耍懒了！”

　　为求心安

　　餐厅亏本转让给员工

　　自从开了这家餐馆后，程萍经常去大型农贸市场采购食材。有时候去市场里买点花椒辣椒，就会有人跟她热情打招呼，“你是做哪一行的嘛？”

　　“做餐饮的。”

　　“主要卖啥子菜嘛？”

　　“做牛肉面。”

　　“那你买这个回去腌制几小时，就可以让炒出来的牛肉体积增大。”

　　程萍大为吃惊，“甚至还有可以让牛肉入口即化的添加剂，让抄手的肉末鲜味大增的添加剂。慢慢感觉这个行业里的门道太多，有点接受不了。”

　　程萍有些不安，她感觉自己不太适合这个行业，再加上餐厅里要操心的事情太多，2014年10月，她将餐厅转给了店里的一位员工。据悉，当时那位员工家里正遇到点困难，程萍的转让价很低，用她的话来说，就“跟毛坯房的价格差不多。”

　　亏本转让，程萍却觉得心安了。

　　一次理疗

　　她投身健康行业

　　转手餐馆后，闲不下来的程萍又开始找事做。

　　一个偶然的机会，程萍去做了一次艾灸理疗。理疗之后，她感到曾半年都痛得抬不起的肩膀居然轻松了许多，“这是前人留下来的好东西，而且传统中医文化也值得发展下去。”

　　发现商机后，任性的程萍说干就干，为了选择店面的装修材料，半夜一两点都坐在电脑前上网，。

　　2014年12月，在10年城小区滋味街转角处，程萍的艾灸馆开业了。

　　艾灸馆入口处左边的品茶区是程萍最爱的地方，落地玻璃窗紧靠了一面放满各种款式的茶壶，与顾客在这里喝茶聊天是她最惬意的事情。这块大约5平方米的面积是她为自己开辟出来隔绝浮躁的地方。

　　“身边不少亲人从商后，多少沾染了一些浮躁的气息，而且他们过的生活太过奢华了，我还是比较崇尚简单不浪费。”

　　曾和亲人一起在国外旅行时购买的手表、包包和皮带，如今大多都闲置在保险柜里，“现在更喜欢棉麻类、自然一点的事物，简单朴实的东西更贴近人心。”(记者 程卓)