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玉林熟狗肉卖25元/斤创新高 17家餐馆主动停售狗肉
来源：北京晨报 2014-06-23 09:24:00
关键词： 狗肉锅 玉林城区 创新高 吃狗肉 玉林人
昨天，在江滨路路口，玉林人打出了“爱狗肉，更爱戴法律”的横幅。
6月21日晚，玉林江滨新民路附近的狗肉馆，几名爱狗人士与当地食客发生冲突，导致一名食客嘴巴流血，冲突双方被警方迅速带离。
得知当地食客受伤后，附近食客及市民迅速围聚。
两名外国友人品尝狗肉后，当地市民围观欢送。
当夏至遇上玉林，却造就了这个夏天最“火”的话题——玉林狗肉节。这是一场包含了“价值观”与“文化”的混战，民主在狗肉问题上似乎难有出路——迄今为止，还没人能说服对方，哪怕是用谩骂与拳头。在这个关于食狗之争的全民论战中，玉林公安的思路很明确：吃肉，我不管；吵架，别扰民；动手，请跟我走。
现场火爆
警察安保人员大排档“巡逻”
在夏至前后，爱狗的、卖狗的、怕狗的、吃狗肉的、不吃狗肉的、超度的和尚、行为艺术家、媒体记者集结在玉林这个小地方，中外看客们则在网络上吵得翻天覆地。
昨天的玉林城区，江滨路路口商家打出的两条红底白字的大横幅通过网络传遍全国。上面写着：“感谢您让国人看到了我们玉林人的团结精神”、“我们爱戴荔枝狗肉文化，更爱戴法律”。通过这两条横幅，人们看到，玉林夏至食狗肉的习俗，已经进阶为“国人”和“玉林人”之间的“人民内部矛盾”级别。
玉林当地人小韩告诉北京晨报记者，玉林有多条街卖大排档，包括江滨路、垌口市场、文化广场、江岸开发区。打出“团结和法律”旗号的江滨路大排档，吸引了支持动物保护人士的行为艺术家片山空。去年此时，片山空曾当街向一批已被宰杀待售的狗下跪磕头，声称“替人类向动物真诚谢罪”。6月21日晚7点半左右，片山空一出现，瞬间被人群包围，人群围着他起哄，当地市民问他是否吃狗肉，他说：“我是素食主义者。”随即引来哄笑。随后，片山空站在原地念经。几分钟后，被警方送走。晚8点左右，同在这条街上，几名爱狗人士与当地食客发生了冲突，导致一名食客嘴部流血，最终双方被警方带离。
有一张图片，两桌玉林本地人正围在一起高举酒杯，庆祝夏至，桌上是热气腾腾的狗肉锅。两桌人周围，因为看的人比吃狗肉的人多，动保人士、吃狗肉支持者，以及记者蜂拥而至。夏至前后，玉林的大排档上，始终有大批警察、警车以及安保人员徘徊。最火爆的场景之一是，一位外国人在大排档吃狗肉，立刻遭遇大批路人围观拍照。
救狗之殇
玉林狗肉价创历史新高
前赴后继的外来者，早已在夏至前的一两个月就开始了“救狗”行动。当时有志愿者“捣狗窝”，四川的7位志愿者冲进一家屠宰场，老板是一对夫妇，正在杀狗。老板说志愿者抓起小石头往他们脸上砸，几位志愿者阿姨瞪着眼说，狗老板要拿刀砍人。最后还是报警，警察过来说，“你们不能私闯民宅。”爱心妇女们怏怏而返，终究没看到杀狗的场面。
不过，另一方面，志愿者也催生了狗老板的另一条财路。媒体报道，有位老汉见到有人抢狗，本来气得一脚踏在狗笼上，要拼命。结果，8只小狗卖了800元，两只铁笼350元。很高兴。有了这条财路，还有人“挟狗要价”。一位狗贩子和爱狗人士讨价还价，狗贩子用铁叉叉起狗，高高举起——这个价买不买，不买就弄死它——最终一女士以350元的价格将狗买下。人们刚要谴责，又有人说这是动保人士和片山空的策划。但动保人士和片山空都否认了。
小韩告诉记者，吃狗肉是玉林的习俗，但绝不是所有玉林人都喜欢吃。玉林本地人，吃的与不吃的长久以来都是和谐相处，没有互相指责。不吃的也只是因为不爱吃。平时，几条大排档街上也有狗肉销售，但在夏至前后，卖狗肉的商铺会打出“狗肉节”的招牌，拉拢生意，“其实是一种噱头，营销手段而已。”小韩说：“不过都没有今年这么火。这两年，由于动保人士和媒体的关注，玉林夏至吃狗肉才真正过成了‘节’。”甚至有人专程在夏至赶到玉林吃狗肉，“本来可吃可不吃的，越反对越要来支持你们。”昨天，熟狗肉的价格也卖到了历史新高，25元一斤。
商家动态
17家餐馆
主动停售狗肉
“狗肉节”上的事，警察都盯着呢，闹大了，就出来把人带走。这可能是玉林市政府现在能做的不多的事中的一件。
对于今年的狗肉节，当地政府的态度耐人寻味。6月6日玉林市政府发出了一封关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明，说明特意强调，这是为回应网络及社会的关注公开作出的回应。
据央视报道，玉林市政府还出台了内部文件，禁止公务员及其家属近期公开吃狗肉。也有玉林市工商局干部向媒体表示，市政府通过商会，向商户发布“口头通知”，禁止任何人当街宰杀狗类，禁止通过各种字号向公众招徕狗肉生意，一旦发现有商户违规操作，将暂扣其营业执照。
但是这样的文件，北京晨报记者没能在公开场合查到。6月18日，片山空到玉林市政府送感谢信锦旗，号称要感谢当地政府在狗肉节期间做的一系列工作，但玉林市政府方面最后没有收下锦旗。
玉林市食品药品监督管理局的负责人接受央视采访时表示，狗的来源，除了部分来自本地以外，大部分来自陕西、湖南、湖北、安徽等地，都有产地检疫合格证明，经玉林有关职能部门核实后才进入市场。玉林市食安办综合协调科科长谢谨微称，根据不完全统计，在玉林市区有资质经营狗肉生意的餐馆有三四十家。
玉林市食品药品监督管理局副局长陈滔滔介绍，截至6月20日，已有17家经营狗肉的餐饮单位因舆论压力停止经营狗肉。今年五六月份相关部门对4家没有经营许可证、正准备违法经营狗肉的餐饮单位予以取缔。
本版撰文 晨报记者 刘洋
初审编辑：赫洋
责任编辑：刘宇昕
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