大众报业集团主办
粽子好吃但也不要吃太多 医生提醒谨防“粽子病”
来源：重庆晨报 2014-06-03 15:07:00
关键词： 粽子 医生 糯米 胃肠道疾病 患者
重庆晨报永川读本讯 （记者 王婷婷）昨日来自大坪医院、西南医院、新桥医院的情况显示，端午3天小长假，胃肠道疾病患者明显增多。
昨天上午，记者在大坪医院急诊科看到，所有病床全部住满病人，就诊室内，因感冒发烧、胃肠道疾病而来院就诊的患者随处可见。据大坪医院门诊量统计，三天小长假，门诊量高达300人次，其中，3成是胃肠道疾病患者。
29岁的刘芳因腹痛来医院就诊。刘芳说，母亲在家包了很多酱肉咸蛋黄粽子，这也是她的最爱。最近三天，她一日三餐都是粽子打主力，早上吃两个，中午吃三个，晚上吃三个，“吃起也不腻人，而且听说糯米吃了对女性有好处。”
但是，昨天凌晨开始，刘芳开始腹胀、腹痛，一夜起床腹泻了六七次。昨天一早，她赶紧来医院检查。
急诊科副主任姚元章称，刘芳患的就是肠炎，“元凶”很可能就是美味的粽子。
姚元章介绍，糯米的质地黏滞，长期大量的摄入会延长排空时间，增加胃肠道的负担，引起消化吸收障碍，产生恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状。而且，制作粽子的馅料和糯米在胃肠道完全消化需要很长的时间，如果在交感神经不兴奋、胃肠蠕动较缓慢的时间内食用，更会增加对胃黏膜的刺激，引起慢性胃炎、胃溃疡等。
除此之外，每天以高热量、高糖分的粽子为主食会使身体迅速肥胖，或诱发诸如糖尿病、高血脂等疾病；过多食用包有鱿鱼、干贝、鲍鱼等高价食材的裹蒸粽或包有香菇的台湾粽等含嘌呤多的粽子，还易引起痛风。
初审编辑：赫洋
责任编辑：刘宇昕
责任编辑：刘宇昕
热点图片
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的图片切换散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：大众网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源：XXX（非大众网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。