3月30日，世界上最大“桃花糕”在江苏省泰州市桃园景区诞生。周胜涛摄

　　四面八方游客来到泰州桃园游玩。周胜涛摄

　　上海大世界基尼斯总部工作人员（右）向桃园景区颁发证书。周胜涛摄

　　3月30日，世界上最大“桃花糕”在江苏省泰州市桃园景区诞生，上海大世界基尼斯总部为其颁发了证书。一夜成名的“小彩旗”艺人和1.5万名游客共同见证了“桃花糕”载入基尼斯世界记录。

　　泰州是《桃花扇》的诞生地。清初诗人、戏曲作家孔尚任在江淮治水4年间，游历了泰州(时属扬州管辖)、南京等地的一些古迹，并在此完成了传奇剧本《桃花扇》。为此，泰州修建了桃园景区，旨意纪念和缅怀这位戏剧家。

　　泰州凤城河风景区每年都要举办主题突出、形式多样、活动丰富多彩的桃花节，吸引全国各地的游客前来观赏桃花。桃园景区共有116种风姿各异的观赏桃树品种，这在全国以观赏桃为主题的园林中，是品种比较多而全的。

　　浙江绍兴游客王梅告诉记者，她和恋人趁休息时间来泰州2日游，来到桃园景区后，既能欣赏各种桃花，又能看到世界最大的“桃花糕”，还能静下心来“谈情说爱”，真的是不枉此行；上海摄影爱好者李先生表示，桃园春色让他摄不够；泰州本地游客卢姓一家人认为，此次来桃园景区游玩，主要是带着出生100天的孩子出来吸吸新鲜空气，欣赏美丽的满园春色。

　　泰州市旅游局局长、凤城河风景区管委会主任张涛说，今天的活动是一个卖点，泰州做旅游不敢说是旅游强市，但泰州做旅游尽可能要么是国内第一，如果做不了国内第一，能不能做国内唯一，一定要往特色上去发展，这仅仅是第一步的尝试，以凤城河风景区为例，做到四季有景，四季有活动，四季有特色，四季都要面向国内市场，奉献精美的凤城河旅游产品。

　　张涛还说，在泰州，春季有桃花节，夏季有龙舟节，秋季有湖蟹大会，冬季有温泉节，每一个季节都有特色的旅游产品，就是要把泰州旅游市场做得越来越大，越做越强。泰州旅游打造只有几年时间，在旅游城市中不可能与苏州、无锡、常州等旅游城市相比较，在苏中地区尽可能做越位争先吧，总之，泰州的旅游还任重道远。

　　泰州东方糕点有限公司总经理戚根森表示，他们用了10天时间做出了10米乘10米的“桃花糕”，主要原料包括糯米粉3500斤，麦芽糖、蔗糖、蜂蜜共1700斤(麦芽糖占八成以上)，核桃油200斤，糖葫芦200支，桃果脯适量。这些配料等，均由他师傅90多岁的寿星张士美把关、指导。

　　戚根森说，这个“桃花糕”纯属手工艺，为了弘扬民族文化，他们要把传统的手工艺要传承下去，发扬光大，东方食品(厂)在泰州是个有着百年历史的老字号了，工艺流程纯粹是手工，由于老一代的人现在没有多少人了，现在他们这代人要把传统手工艺技术传承下来，老字号也要传承下去，让食品企业发扬光大。　(完)