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德国专家无偿传授酿酒技术 祖孙接力续写汉诺故事

来源:大众网-大众日报   作者:张环泽   2014-07-05 11:07:00

关键词: 汉诺 续写 酿酒技术 故事 诺博

  □张环泽 刘明祥 报 道  6月4日,马克·林顿先生(右一)在讲解葡萄栽培技术。

  马克·林顿的外祖父诺博·高利斯是德国葡萄种植和葡萄酒酿造专家,自2000年起,他和助手汉斯·博伊作为中国引进专家,连续9年17次来到山亭,指导农民种植葡萄,并无偿赠送了由他培植的91个名优葡萄品种及各种优质苗木接穗、葡萄种植器械。2006年,两位专家同当地企业合作建设了集葡萄栽培、葡萄酒酿造、观光旅游于一体的大型现代化农业龙头企业——汉诺庄园。他们还热心公益事业,先后救助了山亭区8名贫困生,为20多名患病的贫困农民提供帮助。3月29日,国家主席习近平访问德国在柏林演讲时,讲述了诺博和汉斯的“汉诺故事”。

  □ 本报记者 张环泽 本报通讯员 高 洁 朱宗峰

  6月4日上午,在枣庄市山亭区汉诺庄园举行的颁奖仪式上,德国葡萄专家、太阳山葡萄酒庄总经理马克·林顿先生被授予“齐鲁友谊奖”和“榴花奖”。39岁的马克·林顿在致辞中表示:继承外祖父的遗愿,让汉诺庄园以最好的葡萄酒品牌闻名于世,让当地农民守着家园致富。

  今年是马克第三次来山亭。5月30日刚一到达,他就走向大山深处,传授葡萄育苗、剪枝、嫁接技术。6月3日下午,马克又来到山城街道办事处西鲁村,拜访63岁的果树种植能手高振楼。13年前,高振楼同马克的外祖父诺博·高利斯一起合作建设了欧洲良种果树苗木繁育基地,当时诺博带来了欧洲优质苗木接穗13000余个。

  在欧洲良种果树苗木繁育基地,记者看到,当初诺博带来的葡萄苗生长得枝繁叶茂,青果累累。马克非常兴奋:这是欧洲规范的葡萄种植技术——棚架式栽培,外祖父传授的先进技术在山亭已开花结果。高振楼向马克讲述了诺博在山亭工作生活的趣事,马克也回忆了外祖父生前对山亭朋友的思念。高振楼向马克赠送了诺博的浮雕铜像,马克回赠他一只合金酒杯。

  2009年5月,76岁的诺博先生因病去世。“外公生前无数个夜晚在壁炉前描述他在中国的项目,希望我接过他的接力棒,实现他的理想——在山亭酿造出跟欧洲一样高品质的葡萄酒,让更多的农民因为葡萄实现致富梦。”马克说。

  2010年8月18日,马克来山亭参加为外祖父举办的“国家友谊奖”补授仪式,欣然担任汉诺集团技术顾问,并授权其无偿使用“太阳山酒庄”家族商标。在汉诺庄园,马克将葡萄酒酿造设备中如何调节除梗破碎机的破碎间隙、硅藻土过滤机倾斜清洗等“绝活”,全部传授给了技术人员,对把握葡萄酒中铁元素含量等提出许多改进建议。在酿酒车间里,他跪在地板上示范安装设备零件;在葡萄园内,他蹲在葡萄架下传授葡萄冻苗处理技术;在知识讲座上,他详细讲解着葡萄酒的生产工艺流程。近年来,他先后在葡萄苗木修剪和嫁接技术、温室繁育、机械化的推广、成本降低、高标准葡萄园的建设等方面提出了科学合理的建议20余条,解决技术难题18个。

  马克·林顿也继承了外祖父在中国的慈善事业,将在山亭工作期间的零花钱和工作费用5600元全部资助了贫困学生。

  马克在接受记者采访时表示:“习近平主席讲述的汉诺故事对外公进行了褒奖,我们家族感到特别荣幸。我要继续做好外公未做完的事业,帮助汉诺庄园酿造出优质的葡萄酒。我愿意贡献自己所有的知识和能力,为增进中德人民的友谊添砖加瓦。”

http://sd.dzwww.com/sdgd/sdgdxw/201406/t20140605_10395372.htm

初审编辑:周传金
责任编辑:徐丽丽

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