制图/徐国以

　　半岛记者　肖玲玲　报道

　　半岛都市报10月27日讯　10月27日,市食药监局发布市民最关注十大食品之儿童食品抽检结果,此次共抽检儿童食品100批次,其中1批次调味面制品因过氧化值超标显示不合格,其他99批次均合格。

　　据市食药监局相关工作人员介绍,依据相关产品标准,设定儿童食品的检测项目包含酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫等21项指标。此次抽检的儿童食品共100批次。其中,糖果、非发酵豆制品、果冻、蜜饯、调味面制品各20批次。针对儿童食品的消费人群主要是青少年儿童,此次抽检除了选择大型商场超市外,还重点关注了学校周边的中小型超市商店、食杂店、文具店等场所,除中小型商店的1批次样品不合格外,其余所抽检的99批次儿童食品均合格。

　　抽检中,有1批次调味面制品不合格,不合格项目为过氧化值。其依据标准《调味面制食品》,调味面制食品的过氧化值要求≤0.25g/100g(以脂肪计),而此次抽检的1批次牛仔棒(调味面制食品),其过氧化值检出值为0.31g/100g(以脂肪计),超标24.0%。专家分析其超标的可能原因包括:一是个别生产厂的工艺存在问题,所用的油脂原料本身过氧化值超标,导致生产的产品过氧化值不合格；二是食品在市面上存放时间过长或者存放不得当,也会造成过氧化值升高而超标。

　　专家建议　蜜饯颜色艳?慎买！

　　针对此次抽检的结果,市食药监局专家支招如何合理选择儿童食品:

　　一是食用糖果要适量。糖果主要成分是食糖、糖浆或者其他甜味剂,此外加入了乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等成分,由于其色泽鲜艳、造型多样、口感香甜等特点,得到了青少年儿童的喜爱。但儿童需要来自多方面的均衡饮食来提供生长发育所需的营养,如果过多食用糖果则可能会影响正常饮食。因此建议吃糖果要适量。

　　二是谨慎购买颜色过于鲜艳的蜜饯产品。蜜饯是以水果等为主要原料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。GB　2760-2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》规定了蜜饯类食品中允许使用的着色剂,包括靛蓝、栀子黄、柠檬黄、日落黄、苋菜红等,在标准规定的范围内使用色素是安全的。经过加工后的水果制品,色泽不会过于鲜艳。消费者购买这类食品时,要谨慎购买颜色过于鲜艳的蜜饯产品。

　　三是通过正规渠道购买儿童食品并保存凭证,看清外包装标签标识中的食品生产单位和产品相关信息,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、配料表、食品生产许可证编号等。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。

　　■相关新闻　第二季度食品抽检　青岛6家单位上黑榜

　　半岛记者　肖玲玲　报道

　　半岛网10月27日讯　山东省食品药品监督管理局近日组织了2016年第二季度(4月～6月)餐饮服务环节监督抽检,此次抽检的食品品种细类主要有蔬菜、畜肉、禽肉、水产品、淀粉制品、海米、酱腌菜、发酵面制品、熟肉制品等9类食品及相关产品。共抽检样品1688批次,检出115批次样品不合格,合格率为93.19%。其中涉及青岛有6家单位。

　　抽检结果显示,上“黑榜”的6家企业分别是,青岛市李沧区锦绣水源大酒店抽检的芹菜,检出甲拌磷超标；青岛市经济技术开发区聚鑫天天农家宴抽检的粉条,检出铝超标；青岛市技师学院抽检的精制红薯粉条,检出铝、柠檬黄超标；青岛海情大酒店抽检的海米(速冻熟制品),检出二氧化硫超标；青岛市李沧区铭升欣禾快餐店抽检的馒头,检出环己基氨基磺酸钠、铝超标；青岛市昌盛恩企业管理咨询有限公司抽检的馒头,检出铝超标。

　　据悉,对上述抽检中发现的不合格产品,抽样场所所在地县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已责令经营单位及时采取下架、停售等相关措施,并依法进行处理。

　　（来源：大众网-半岛都市报）