8月30日,南姜码头里,一艘艘渔船靠在岸边,渔民师傅们正在各自忙着为船只出海做准备工作,迎接9月1日的开海。半岛记者　孟达　报道

　　半岛记者　郭振亮(署名除外)

　　开海时刻进入倒计时,9月1日12:00以后,青岛各大渔港将迎来最繁忙的时刻,数千艘休渔船将上演千帆齐发的壮观景象。本地海鲜今年将有哪些新变化?产量会不会比去年低?未来渔港建设会有哪些新的规划?青岛市海洋与渔业局8月30日对市民关注的开海话题进行了答疑,并详解本地海鲜的各类“大数据”。

　　■海鲜　今年本地螃蟹　产量不比去年低

　　9月1日是青岛开海的大日子,很多人都眼巴巴地等着本地海鲜的靠岸。青岛都有哪些本地海鲜产品呢?青岛市海洋与渔业局总工程师傅道军介绍说:“青岛海洋资源比较丰富,有经济鱼类40多种,主要有海鳗、鲅鱼、鳀鱼、小黄鱼、带鱼、玉筋鱼、鲐鱼、黄姑鱼、白姑鱼、牙鲆、舌鳎、黑鲪、鲈鱼、鲳鱼等。青岛市面上常见的主要生活区域为远海的深海鱼有:鳕鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鰤鱼等,目前大部分深海鱼都非养殖产品。”

　　对于各类海鲜的期待中,本地螃蟹都是年度的主角,但是本地螃蟹与外地螃蟹到底有哪些区别,却很少有人说得清。据介绍,三疣梭子蟹作为青岛市重要的养殖经济品种,一直广受青岛市民喜爱。但从外观来说,本地三疣梭子蟹与外地三疣梭子蟹没有太大区别。由于青岛市海域水质良好、饵料丰富、生物生长周期较长,所以品质相对比较高、口感十分鲜美。

　　自1983年至今,青岛市每年都组织开展近海海域海洋生物资源增殖放流活动,今年已争取各级财政资金1500万元,放流苗种7.2亿单位。主要品种包括中国对虾、日本对虾、梭子蟹、海蜇、牙鲆、鲢鳙鱼等,其中放流的梭子蟹品种就有三疣梭子蟹,从放流效果评估来看,放流的投入产出比为1:10。同时,青岛即墨、黄岛、崂山、胶州、城阳等均有三疣梭子蟹的养殖单位,估计产量不会低于去年。由于气候原因,北方露天池塘养殖的螃蟹要在中秋前后才能收获上市。目前,市场上销售的螃蟹大多为南方进入青岛市的螃蟹。

　　傅道军分析说:“青岛市休渔期结束时间为9月1日12:00,近几年市海洋与渔业局进一步加大渔政执法力度、推进增殖放流和海洋牧场建设,渔业资源得到很好的修复,因此预计今年产量与去年大致持平。”

　　■养殖　岛城将建成10处休闲海洋牧场

　　近年来渔业资源减少,部分渔民受利益驱使使用禁用渔具进行捕捞。市海洋与渔业局今年继续开展禁用渔具的清理整治工作,重点清理整治“地笼”等禁用渔具。今年伏季休渔期间,全市查处违规渔船228艘,共清理绝户网、“地笼”网等6168套、插网500米。

　　都在海上养殖,但是哪些是正规的海鲜养殖区域呢?

　　傅道军介绍说:“2015年,全市水产养殖总面积73.5万亩,养殖产量83万吨,其中海水养殖面积49.9万亩,产量78.7万吨,淡水养殖面积23.7万亩,产量4.4万吨。养殖方式有池塘养殖、底播增养殖、工厂化养殖、网箱养殖、筏式养殖、水库养殖等。全市海水养殖品种20多种,主要包括海参、鱼类、对虾、贝类、藻类、三疣梭子蟹等；淡水养殖品种10多种。以海参、对虾、鲍鱼养殖为重点。目前全市发展抗风浪网箱410个、工厂化养殖车间达到110平方米,池塘近七万亩完成标准化改造。已建成王哥庄海域、五丁礁海域等7处增殖休闲型海洋牧场和青岛市首个公益性海洋牧场——崂山湾公益性海洋牧场,同时在建3处增殖休闲海洋牧场,累计完成投资7.8亿元,投放礁体150多万空方。”

　　据介绍,青岛市自2009年开始规模性建设人工鱼礁、发展海洋牧场,通过近几年发展,青岛近海的渔业生态环境得到了明显改善,主要经济渔业品种及珍稀濒危水生动物等渔业资源得到有效恢复和保护,逐步形成了以人工鱼礁为载体的青岛近海规模化海洋牧场。实现了集环境保护、生态修复、海上娱乐及海水增养殖发展于一体的新兴产业发展模式。

　　■规划　将建沙子口、积米崖渔人码头

　　记者了解到,不少市民对白沙河入海口的环境保护非常关注,近日,青岛市申报的青岛胶州湾国家级海洋公园获批,这标志着青岛胶州湾国家级海洋公园正式建立。白沙河入海口附近在海洋公园范围之内,属于生态与资源恢复区。

　　针对白沙河入海口淤泥的问题,傅道军介绍说:“市海洋与渔业局于2015年组织完成了胶州湾底部清淤可行性论证调查研究,研究的结论是:胶州湾底部海域海底基本处于冲淤平衡状态,冲淤变化量较小。如确需进行清淤,应在开展海洋环境影响评价的基础上选定小范围海域进行试验性清淤,并对清淤结果进行跟踪监测,在此基础上,对清淤方案进行优化,以保证成本、风险可控。”

　　青岛都有哪些特色的海鲜码头,这些码头出产的东西有什么区别,下一步对青岛海鲜码头有什么新规划?据介绍,经过最近十几年的投资建设,青岛市的渔业码头分布渐趋合理,渔港码头的综合服务能力逐步提高,形成了一批规模较大、比较有特色的渔业码头,像即墨市的周戈庄渔港、崂山区的沙子口渔港、城阳区的红岛渔港、胶州市的东营渔港、黄岛区的积米崖渔港和琅琊渔港等,为全市提供了丰富的水产品。

　　各渔港的主要产出也有所不同,像崂山区的沙子口渔港以鲅鱼、带鱼、小黄花鱼等鱼类为主；城阳区的红岛渔港以胶州湾蛤蜊等养殖贝类为主等。今后,青岛市将继续加大资金投入,十三五期间,计划建设沙子口、积米崖等渔人码头,升级改造周戈庄、琅琊等渔港。

　　■相关新闻　码头上抢海鲜　看好这些公交线

　　半岛记者　付晓晓　通讯员　詹海林　报道

　　半岛都市报8月30日讯　为期三个月的黄海休渔即将结束,各码头渔船陆续出海,撒下入秋以来的第一网。各种活虾、螃蟹、蛤蜊、鲜鱼吸引了不少市民到码头抢购。记者从交运温馨巴士获悉,9月1日起,温馨巴士全面加密途经码头的公交线路发车班次。同时在王哥庄大集、何家大集、东台大集等大集的逢集期间加密发车班次,并调配5部机动运力根据客流情况适时增发班次。

　　温馨巴士公交车618路沿途的仰口码头(泉岭站下车行至海边)、雕龙嘴码头(雕龙嘴下车)、黄山码头(黄山站下车)、青山码头(青山站下车)等渔港码头可以购置扇贝、蛤蜊、蛎虾、牡蛎等海鲜。以上码头当日都有新鲜海货上岸,但市民需根据潮汐变化前往,以免等待时间过长。

　　620路途经王哥庄大集、何家大集、东台大集,开海期为方便市民到大集购置新鲜海货,逢集期间发车间隔加密。

　　到沙子口渔港码头的市民可乘坐温馨巴士610路、612路、630路、旅游5路车至沙子口站下车到沙子口码头购买海鲜。据了解,沙子口本地渔船靠岸时间为下午1时至6时,9月份海鲜以虾蟹为多,届时会有螃蟹、虾虎、蛎虾、鳗鳞鱼、比管鱼、黄花鱼等海捕产品。

　　为了方便乘客携带海鲜乘车,交运温馨巴士在途经渔港码头的公交车上放置了海鲜盒,乘客在乘车时,可先将海鲜放置在海鲜盒内,防止海鲜和海水洒落车厢里。

　　■渔港码头公交攻略

　　1、会场码头

　　地址:崂山区王哥庄街道会场社区。

　　公交车:坐616路(仰口-秦家土寨)途经会场站下车前往码头即可。码头盛产梭子蟹、小黄花。

　　2、港东码头

　　地址:崂山区王哥庄街道港东社区。

　　公交车:乘坐616路(仰口-秦家土寨)途经港东社区站下车前往码头。