孚德老艺人在工作。

记者们在“秀记”现场体验。

青岛孚德鞋业有限公司内展示的皮鞋鞋样。

“秀记”店内文化墙。

“秀记”墙上悬挂的供顾客挑选的皮料。

孚德老照片。

　　序言：为传承和弘扬老字号优秀文化，促进老字号振兴发展，推进青岛市品牌建设，青岛市委宣传部、市总工会、市人力资源和社会保障局、市商务局、市档案局组织开展“寻找‘青岛工匠’ 弘扬‘工匠精神’”主题宣传活动，将挖掘老字号企业传承“工匠精神”、打造金字招牌的深刻内涵、时代背景和现实意义，追随老字号企业的故事和发展历程，探究老字号企业传承技艺、培养工匠、尊崇工匠的历史人文环境和社会氛围，并传承老字号企业对保护、传承和弘扬老字号优秀文化的认识、经验做法等。今天，我们走进青岛孚德鞋业有限公司。
　　大众网青岛8月29日讯（记者 王梦馨）顾客将脚踩在机器上，电脑即可画出立体脚型，只需15天左右便能得到一双个性又舒适的皮鞋。这是顾客在位于青岛市中山路即将开业的“秀记”个性化定制体验店里所能享受到的服务，也是拥有83年风雨历史的青岛孚德鞋业有限公司在互联网时代与时俱进的产物。近日，大众网记者走进青岛孚德鞋业有限公司，近距离感受了这一曾经风靡全国、有着浓厚文化底蕴的制鞋企业。
　　孚德皮鞋“秀记”定制体验店里配备了三维脚型测量仪，记者们在现场进行了体验。“穿上配备的袜子，站在上面不要动，连接的电脑上很快就会生成数据报告。”青岛孚德鞋业有限公司董事长李卫士告诉大众网记者，只要把脚放在扫描仪上几秒钟就会自动记录下所有有关脚的数据，自动生成三角面，不需要借助第三方工具进行拼接和处理，系统全自动提取脚部多达几十个参数，并自动生成测量报告。李卫士说，系统自带了足部诊断功能并自动建立数据库，便于数据的抓取和上传以及脚部大数据技术的应用，更有利于用3D打印技术制定鞋楦。
　　在“秀记”的墙上还有一面记录着孚德83年历程的文化墙，记者从李卫士的讲解中了解到了这一老品牌所坚持的精神品质。“孚德坚持为老百姓做鞋，创始人衣中秀先生艺盖群芳，不论哪国奇特式样、何种怪异脚型，也不论跟高几寸难度多大，他都能按照顾客的要求做出合脚舒适美观的皮鞋。”李卫士说，“更难得的是他服务态度热情，重信守义，童叟无欺。多年悉心研究，从量脚定型、设计、刻楦、做跟、裁料到制帮底等所有工序他都总结出一套工艺要领，使做出的鞋舒适美观，别具一格。”李卫士表示，与衣中秀先生的为顾客“手工定制”相比，现在孚德皮鞋利用互联网大数据 “个性定制”能让鞋子更加适合顾客的脚型，顾客可以享受更舒适、健康的穿着体验。
　　始建于1933年的青岛孚德鞋业有限公司是全国制鞋业唯一的国字号“中华老字号”企业。83年来不断传承和发扬孚德老字号诚实信用、以德报人的经营理念，以其独特的楦型赢得了广大消费者的喜爱。孚德皮鞋用料不仅考究，更加注重真皮实料，外观追求轻软时尚，穿着追求舒适健康，产品风格以商务休闲款类为主。在上世纪八九十年代，孚德皮鞋是来青人士的首选伴手礼之一。然而，时代变化、消费方式的转变也给这个老品牌带来很大影响。“那时候孚德皮鞋如日中天，风靡全国，穿一双孚德皮鞋是很时尚的事。工厂车间加班加点，产品一出就被半夜排队等候的人拉走了。”李卫士说，网购、进出口、劳动力成本上升、顾客对产品的要求等多方面因素导致现在孚德皮鞋销售量下降。
　　面对这一系列冲击，孚德在继承传统技艺的基础上也不断地进行创新发展。记者了解到，孚德在创新发展中注重信息化管理与大数据的应用。除了“秀记”定制体验店，孚德还建立了ERP软件与外部大数据的连接，在现有官方商城、淘宝C店以及APP商城的基础上，实现线上与线下品牌推广的深度融合。同时，客户数据、企业内部数据、供应商数据被汇总到供应链体系中，通过供应链上的大数据采集和分析，持续进行供应链改进和优化，保证对客户需求和消费潮流变化的敏捷响应，并通过销售大数据来调整产品策略和铺货策略。
　　今年4月，孚德在广州成立了“孚德鞋业广州研发中心”，开发符合孚德风格和流行趋势的新样品，并有权分享样品的全套技术资料。随后，“传统制鞋技术工艺培训中心”将在青岛建立，利用从广州研发中心获得的技术资料开展职工培训，让更多愿意投身到皮鞋制造行业的年轻职工学会制作皮鞋，让孚德皮鞋83年来的传统工艺技术得以传承，使孚德鞋业的长远发展后继有人，继续“为老百姓做鞋”。