丰富多彩的配餐。

　　大众网青岛1月4日讯（记者 蒋甜 通讯员 李龙升）日前，青岛航空对2015年度航食代理单位的配餐保障情况进行了综合评定，揭晓了2015年度最佳配餐合作伙伴名单。四川航空汉莎食品有限公司、湖南空港实业股份有限公司航空食品服务分公司、南京禄口国际机场汉莎航空食品有限公司、青岛东方航空食品有限公司四家配餐代理单位脱颖而出，荣获2015年度最佳配餐合作伙伴 “金耐冬”奖。
　　青岛航空作为一家新兴航空公司，自开航以来一直将打造“最安全航空品牌”作为立身的根本，为丰富不同旅客群体对餐食的个性化需求，青岛航空为乘机儿童提供丰富多彩的儿童餐，对于婴儿旅客主动提供婴儿果泥以满足其特殊需求。
　　为方便特殊餐、儿童餐及机组餐的查询，建立了“配餐监控查询网站”，并于2015年4月正式上线运行，并在使用过程中不断完善增加内容。对于各配餐代理单位的保障情况，航食采购人员于每月底对相关问题进行汇总，下发《配餐安全和服务月报》来对各类不安全事件及服务问题事件进行分析说明；针对2015年度出现较多的保障问题，在各配餐代理单位中开展了2015年度年终自查活动，提高餐食质量，防止类似问题再次发生……仅仅一方出力远远是不够的，合作伙伴的齐心协作同样举足轻重。各配餐代理单位积极响应配合，加强交流，及时调整，全力以赴、安全高效地保障机上餐食的配备。
　　据了解，以数据为依据这是青岛航空与各配餐单位之间保证高效合作的关键，一年一度的评选工作即体现这样的特征。评选维度全面而公允，包括配餐管理、配餐质量，囊括有效投诉、配餐时效性、餐食错配漏配次数、餐食异物或变质率、整改及时性、餐谱符合度、餐食的质量、口味、颜色、搭配、克重、日常送餐及时性、临时加餐时效性、服务态度等各方面。最终以各方面分数之和作为各单位的最终得分，从而角逐出最佳合作伙伴名单。