晚报讯 日前,被誉为岛城土豆种植第一镇的胶州胶西镇，一场“土豆争霸赛”热热闹闹地开场了。来自全镇及周边乡镇的近百名土豆种植户，带着自家种出的特大号土豆前来比赛。经过称重测量和比较，胶西镇石家河崖村村民石祖旭，凭借种出的“四子绕母”大土豆，单体重达2.6公斤夺得“霸主”地位。

　　百名村民争夺土豆王

　　据胶西镇政府工作人员介绍，为培育优质农产，促进农民增收，胶西镇政府组织“邮政杯—薯我最牛”土豆争霸赛，通过现场评比最大土豆和最美土豆的方式，宣传土豆绿色无公害种植理念，提高胶西土豆的知名度及品牌效应。为让农户提前准备，早在一个月前，他们就向全镇土豆种植户发布举行土豆争霸赛的消息，不管种植什么土豆品种均可参赛，设置最大土豆一、二、三等奖和最美土豆一、二、三等奖，吸引上百户村民报名参赛。在比赛开始前，记者看到参赛的大个头土豆一个个肚大腰圆，种植户难掩心中的喜悦之情，对自己的土豆夺冠充满信心。

　　四子绕母体重超5斤

　　在土豆王评选现场，经过专家们现场称重、观品相以及种植环节的比拼，经过层层筛选，最终石家河崖村村民石祖旭参选的“四子绕母”大土豆，以重达2.6公斤在众多参赛土豆中脱颖而出，夺得土豆霸主地位，另外两个2.3公斤和1.95公斤的土豆屈居亚军和季军。记者来到石祖旭家中看到，这个土豆王由大小五个土豆组成，一个长约30厘米的大土豆上，长出四个长约10厘米的小土豆，宛如四个孩子围绕着母亲,形象逼真。

　　“我这个土豆之所有长这么大，主要是田间管理得当，及时施肥和保证水分充足。 ”石祖旭说，今年3月份开始种植土豆，品种是薯霸15号，为了让土豆个头变大，前期每隔半个月浇一次水，在土豆生长的中、后期，随着需水量增加，他每隔一个星期浇一次水。在土豆花期和土豆膨大期，及时施一次农家土大肥，等到收获后一过秤，亩产量达到8000余斤，这个大土豆出土时让他和邻居们很吃惊，都表示这么大个头的土豆还是头一回见到。

　　“这个土豆可能是在生长过程中出现干旱，后期肥水充足导致二次生长，土豆芽眼重新长出小土豆，慢慢膨胀变大。 ”青岛百兴源土豆专业合作社社长石祖元分析认为，块茎的二次生长也叫次生生长，是在已经形成并正在生长的块茎，在生长过程中受到某些条件的压制，暂时停止了生长，当条件得到恢复后，某些部分又重新生长，结果形成了各种畸变形状，包括块茎上的芽抽出长成匍匐茎，或其顶端长成子薯及链球薯，或芽眼突出、块茎弯曲、开裂等现象都为次生生长。土豆生长过程中出现二次生长现象不足为奇，种植过程中不提倡异形土豆，也不具备商品性，但不影响食用。