吃苹果也能过敏？听起来像是笑话，但在我们身边，香蕉、鸡蛋等很多不起眼的食物都有可能是过敏原。昨天是“世界过敏性疾病日”。据统计，过敏性疾病已成为世界第6大疾病，涉及22%的世界人口，并且患病人数在成倍增长。每年的7到9月份是过敏性疾病的群发时段，而在青岛，每年7月到10月，豚草、蒿草等花粉比春季树木花粉致敏性要强得多，是引起夏季过敏病高发的重要原因。

　　吃一口苹果浑身痒

　　昨天上午，市民孙先生到市南区人民医院内科门诊就诊，他几天前发现自己一吃苹果手臂上就出现很多红疹，诊断后得知这正是典型的过敏症状。“我开始不知道，这几天一吃苹果手臂就开始痒痒，他们说我可能是过敏了，就想过来查查。”孙先生告诉记者，他年轻的时候吃苹果还没事，可是这几年情况却越来越严重。医院过敏性疾病专家刘杰主任让刘先生出去买了个苹果回来，好做皮下测试。刘杰将苹果汁滴到孙先生的胳膊上，然后用针头挑开一个小口。很快，孙先生的皮肤就鼓起了一个疙瘩，周围红红的。“他这是典型的吃苹果过敏。”刘杰说。

　　“入夏以来，各种湿疹、皮肤瘙痒、皮癣以及日光引起的皮炎等皮肤病进入高发期。”刘杰表示，夏季气候炎热，细菌、病毒、霉菌等大量传播，加上人体新陈代谢快，皮肤很容易受外界不利因素影响，诱发皮肤病，尤其是过敏性皮炎。皮肤过敏的发病原因有可能是患者自身具有过敏体质，也有可能是饮食、吸入物、气候、接触过敏物等外在因素导致。“对待过敏性皮炎，仅仅靠涂药是不可取的，一定要接受正规治疗。患者切勿病急乱投医，或是随意涂抹膏药，反而耽误治疗。”刘杰说，人们对虾蟹等食物引起的过敏比较容易发现，但对十分常见又无形的过敏原却容易忽视，例如苹果、大葱、香蕉、牛奶、鸡蛋，都能引发过敏。

　　建议

　　“感冒”不好 查查是否过敏

　　“很多人认为过敏的症状就是皮肤奇痒，其实有的时候也会出现鼻塞头晕等类似感冒的症状。”刘杰说，很多人常常将过敏误认为是感冒，草草在家服用一些药物，不但耽误治疗，还可能因不对症用药给健康带来副作用。所以如果出现了病程较长、半个月也不好，或者是不发热的“感冒”症状，应考虑是否过敏。“曾经有一名患者，诊断患有冠心病11年，经检查确诊为食物过敏，忌口1个月后痊愈。所以说，过敏性疾病在身体的各个器官都可能会有反应，有的人反应在皮肤黏膜，有的人就反应在神经系统，还有的人会反应在消化系统。同样是一种物质过敏，不同患者可能有不同的身体反应症状。举例来讲，同样是鸡蛋过敏，有些患者的表现是肚子疼，有些患者的表现是头疼，有的患者会起荨麻疹，有的儿童还会有多动症的现象。但总体而言，过敏性疾病有它自己的发病规律和特征。”市中心医院皮肤科主任尹向阳说，有过敏体质的人最好到医院做一下过敏测试。目前，最为常见的过敏原检测方式是斑帖试验，适用于接触性皮炎等变态反应皮肤病的病因检测和诊断。“最常检测的过敏原大概有20种，大多数患过敏性疾病的患者均被检测出多种过敏原，检测率最高的依次是螨和昆虫、牛奶、海鲜、霉菌、花粉、重金属、橡胶、豆类和酒类。如果过敏症状严重，也可以进行脱敏治疗，有效预防疾病的发生。”刘杰说。

　　预防

　　阻断过敏原是关键

　　记者了解到，过敏性疾病的发生因素主要包括两方面，一个是遗传因素，一个是环境因素。其中遗传因素是我们不能改变的。比如父母双方都有过敏史，子女的发病率可高达60%；如果子女是双胞胎，其中一个孩子发病，另一个孩子的发病率可高达70%以上；如果父母是单方过敏，子女的发病率在20%-40%之间；父母没有过敏史的，子女的发病率在20%以下。环境因素包括日常生活中的一切因素，比如现在花粉过敏的病人越来越多，和工作、生活环境有一定的关系。过度的精神紧张和疲劳、生活不规律等，都会导致机体抵抗力下降，这也是导致过敏发生的原因之一。过敏性疾病是遗传和环境因素相互作用的结果。如果这段时间工作生活不规律，压力过大，过敏发生的几率就会增加。

　　“只要预防得当，一些过敏性疾病是可避免的。”尹向阳说，避免接触过敏原是预防过敏性疾病的重中之重。尘螨是世界公认的能诱发支气管哮喘、过敏性鼻炎、皮肤过敏等过敏性疾病的重要过敏原。天气炎热、湿度较高的夏季更有利于尘螨滋生，减少和尘螨接触可有效预防过敏性疾病的发生。

　　说法

　　青岛人最怕豚草花粉

　　“比如，有不少患者被‘花粉症’折磨得日夜不宁，也有人在进食海产品、坚果类食物后出现呕吐、唇舌肿胀或风团疹，这些都是过敏引起的。”刘杰说，根据青岛的地域性特点，每年到了8月底，空气中会有很多豚草的花粉，而许多青岛市民会对豚草过敏。刘杰表示，就过敏性疾病而言，明确过敏原就明确了病因，如果能够在生活中避开致病因素，就不会发病，而对于一些不能完全避免的过敏原，明确诊断后才能施行特异性的脱敏治疗。

　　记者了解到，世界卫生组织对30个国家过敏性疾病的调查显示，这些国家的总人口中，22%的人患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、哮喘等，其中病情严重致人死亡的情况时有发生。而据新华网报道，我国约有2亿人患有过敏性疾病，其中1亿多人患有过敏性鼻炎。严重的过敏性鼻炎约70%会影响睡眠，94%会影响到生活和工作，其对生活质量的影响甚至超过了高血压、糖尿病等重大疾病，且过敏性鼻炎有可能合并中耳炎、鼻窦炎、鼻息肉、哮喘等多种疾病，对健康的危害更大。

　　【记者调查】

　　过敏提示有点少

　　专家认为容易致敏的场所、食品、物品上有必要增设过敏提示

　　大多数人对于过敏提示并不感到陌生，几乎每种药物的说明书上，都会有专门的过敏提示，强调哪些人群不宜使用这类药物。记者调查发现，在很多公共场所、食品、物品等上，是很少能看到过敏提示的。昨天，记者走访了我市部分大小超市，发现其中海鲜、香辣制品不少，虽然成分标注十分清楚，但很多都没有过敏提示。记者注意到，其中一些虽标有过敏原信息，但字体较小，位置也并不醒目。这种情况在一些公共场所也存在，比如鲜花集中的公园、花店等，也没有强调花粉过敏、谨慎入内的提示。

　　记者了解到，在2012年实施的《预包装食品标签通则》中，推荐的标示内容之一就是致敏物质，“通则”还罗列了9种可能引发过敏的食品，包括含有麸质的谷物及其制品、鱼类及其制品、蛋类及其制品、甲壳纲类动物及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品、坚果及其果仁类制品。不过，这并非强制性要求，事实上很多产品的包装上也没有专门标注。

　　尹向阳告诉记者，从医学的观点来说，抵御过敏性疾病，根本上还是两个途径，一个是提高自身免疫力，二是尽量避免接触过敏原。不过，相较于这些措施，她认为：“抵御过敏性疾病，关键还是在于提高公众的认知程度和防范意识，而要推进这一点就有必要扩大过敏提示的范围。”尹向阳说，在一些容易导致过敏的场所、食品、物品上，都有必要增设过敏提示，提醒大家注意，防止这类疾病发生。

　　本版撰稿摄影 记者 徐栋 实习生 孙弋人

　　[编辑: 张珍珍]