半岛都市报6月9日讯(记者 吕璐) 辣椒粉里是否有染料、蔬菜是否有农残、牛奶里是否含有三聚氰胺……这些食品安全问题，通过食品药品快速检测箱一测便知。10日，来自公安部门的食药快检箱亮相食药宣传月启动仪式，有了它，食品中的非法添加剂再也无处遁形。

　　10日，在五四广场举行的2014年全市食品药品宣传月启动仪式上，市公安局的展台上亮相了一款新“装备”——食品药品快速检测箱。据介绍，这是今年2月市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队成立后，购进的首个食药快检设备。

　　现场，工作人员拿出一袋辣椒粉作为样品，倒入一个反应试管内。经过萃取、溶解、摇匀等前处理过程后，工作人员又将一种试剂加入试管，以去除样品中的杂质。最后这个装有样品的小试管被放在快检箱上，大约一分半钟之后，快检箱屏幕显示，样品含有1单位的罗丹明B。据悉，罗丹明B是一分鲜红色的人工合成染料，有致癌作用，国家明令禁止将其用于食品加工中。“快速检测后，可初步确定这袋辣椒粉为问题食品。”工作人员说。记者注意到，整个检测过程用了不到五分钟。

　　据介绍，这个快检箱还是协助民警办案的好帮手。“过去在犯罪现场如果发现了问题食品，还要去相关机构送检，很费时间。”工作人员说，现在有了快检箱，就方便多了，它能通过光谱反应，对非法添加剂作出定性定量的检测。此外，它还能通过无线网络连接公安、食药部门的网络平台，标记食品犯罪行为出现的地点，方便工作人员划定区域重点监管。

　　据工作人员介绍，2月以来，新成立的市公安局食药环侦支队已与食药部门建立常态联动工作机制，成功侦破食品、药品、环境污染类犯罪案件33起，并捣毁销售窝点29处。如果市民发现身边有“问题食品药品”，可以拨打12331或110举报。