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绝迹二十年大沽河毛蟹再上餐桌 鲜美难忘怀
来源：青岛早报 作者： 2012-09-28 14:16:00
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曾几何时，每到秋天，住在大沽河沿岸的居民都会到河里抓毛蟹，那鲜美的味道至今让人难以忘怀。然而，20多年前开始，由于种种原因，大沽河里的毛蟹数量越来越少，甚至绝迹。昨天，记者了解到，借大沽河治理契机，胶州李哥庄镇贾疃村今年在河道内养殖了200亩毛蟹且获得成功。
沽河毛蟹收获了
昨天上午，记者来到位于大沽河胶州李哥庄镇贾疃村河段看到。一片长数十米的河道四周被用铁丝网围了起来，水面上一名村民划着一条小木船，手里拿着一个大网兜正在河内捕捞毛蟹。记者坐着这名村民的船也来到河道内，只见置放在河内的大网箱里，毛蟹挥舞着蟹钳来回撒欢地游着。
“今年，我们投放了近10万只蟹苗，现在经过7个多月的饲养获得成功。”在现场，贾疃村村主任李志刚告诉记者，去年，大沽河开始治理，于是今年3月份开始，他们从上海引进了优良的河蟹品种，投放在这片200多亩的水域中。
下周起就能上市
记者看到，沽河毛蟹的个头要比市场上销售的毛蟹个头小许多，但从外观上来看，这些毛蟹蟹壳发亮，蟹毛呈黄色，与市场上的毛蟹外观有明显不同。“沽河毛蟹平均单个重量在二两左右，别看个头小，但吃起来却很香。”据李志刚介绍，预计下周他们会将这些毛蟹投放到岛城各大超市。“明年，我们还将继续扩大养殖面积500亩。”李志刚说。（记者 牟成梓 通讯员 刘方亮 摄影报道）
栾晓磊
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