11省名厨汇聚金沙滩竞技 山西刀削面夺魁
来源:大众网 作者:王琨 2012-09-05 11:04:00
费三元

各路名厨施展看家本领制作美食

评委在品尝菜品
大众网青岛9月5日讯(见习记者 王琨 通讯员 伊纪荣)近日,在蓝海黄岛大饭店举办了以“弘扬地方美食文化,展示企业风采”为主题的蓝海系统第二届地方特色菜品厨艺大赛。
参赛队伍来自蓝海系统内海南省、广西省、黑龙江省、甘肃省、山西省等11支代表队,33名大厨现场展示了最具人气的33道创新中餐,地方精品小吃,评委组现场进行点评并互动交流,令所有选手赞叹受益匪浅。
经过三轮的激烈角逐,山西队代表队以纯正的山西特色菜品“过油肉”、“刀削面”、“小炒黄牛肉”夺得一等奖桂冠,黑龙江代表队摘得银奖。
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