青岛市食药监开始了秋季开学食品安全检查

　　大众网青岛8月26日讯（记者 刘梅）一年一度的秋季开学临近，为了确保新学年开学后的学生食品安全，青岛市食品药品监管局组织全市食药监管系统开始了秋季开学食品安全检查。在行动中，除了严查学校食堂，还以校园周边为重点区域，以主要面向学生经营食品的食品店、小超市、食品小摊点、餐饮服务单位等食品经营单位为重点场所，加大监督检查和执法力度，集中部署开展专项整治行动，确保广大儿童和青少年食品消费安全。

　　上午，记者跟随青岛市食品药品监督管理局一行人来到了二中分校周边的食品店、小超市、食品小摊点、餐饮服务单位进行突击检查。在检查过程中，发现了无营业执照、卫生脏乱差、食品销售人员无健康证、进口食品没有检验检疫合格证、散装冷冻食品无产地、品名、生产日期、保质期等问题。针对检查中出现的这些问题，青岛市食品药品监督管理局已现场责令相关商家或停业整顿、或补齐相关证件、或将来源不明的进口商品立即下架。

　　泰山火烧店

　　天花板的布满了黑黝黝的一层厚厚的灰

　　“泰山火烧”店卫生脏、乱、差

　　本次抽查了青岛二中分校附近的“泰山火烧店”，小小的门店门口一个个热腾腾的“火烧”整齐的被摆放在透明的玻璃容器里，散发出火烧特有的香喷喷的面油味道，这似乎很难让顾客跟“脏、乱、差”三个字联系到一起。然而，当食药监局的工作人员推开玻璃容器，检查火烧的制作环境时，在场所有的人都惊呆了。狭小的作坊里，制作火烧用的材料杂乱无章的散落一地，天花板的布满了黑黝黝的一层厚厚的灰，而天花板的下方正对着商家揉面的面板，油碗已经发黑。面对这种卫生严重不合格的情况，尽管这家店营业执照齐全，食药监的工作人员还是当场责令其停业整顿。

　　“座上客”出具不出索证、索票

　　“座上客”储存食品与工作人员私人物品混放

　　“座上客”进口食品来源不明

　　“小作坊”的抽检情况不容乐观，然而，抽检著名的零食连锁店情况也出人意料。“座上客”一直号称“零食王国”，干净整洁的销售环境、琳琅满目的各类零食往往是“座上客给顾客的第一印象”。但当记者跟随食药监的工作人员一起查看这些“美味零食”的储藏环境时，映入眼帘的却是摆放凌乱的商品与销售人员的拖鞋等个人物品混放在一起，储藏环境潮湿阴暗，这与前面的销售大厅整齐干净的情景形成了鲜明的对比。食药监的工作人员告诉记者：“个人物品是不允许跟销售的食品混放在一起的，这样容易污染食品。我们刚刚抽查一款进口海苔时，发现他们商家没有索证、索票，货品来源不详。对此，我们已责令座上客将这些提供不出索证、索票的商品全部下架、停止售卖，并要求他们抓紧时间准备好相关凭证，所有的台账必须健全，以方便追溯。”

　　青岛市食品药品监督管理局稽查支队副支队长高峰传告诉记者：“为确保学生的食品安全，我们要求商户们对食品经营许可证、营业执照必须亮证经营，工作人员必须持健康证上岗，所经营的食品要索证、索票，进货要严格的查验，确保食品安全。”