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肉菜价格近期上涨 市场难觅10元以下经济快餐
来源：青岛早报 2015-07-17 09:33:00
关键词： 干炸里脊;价格上涨;蔬菜;菜式;猪肉价格
早报讯 记者近日探访发现，在一些办公聚集地附近，就餐价格普遍提升，许多餐馆已经难觅10元以下的经济快餐。
在香港中路和中山路上的多处中式快餐店内，记者看到多数双拼套餐的价格都在10元以上，稍微沾点荤腥的套餐都要15元以上。
据国家统计局青岛调查队7月上旬的监测数据显示，在本旬重点监测的26种食品中，价格较6月下旬上涨的有11种。其中，猪肉价格继续上涨，本旬猪精肉与猪五花肉价格分别为30.03元/千克和29.62元/千克，较6月下旬分别上涨8%和8.7%。除了猪肉外，随着天气愈发炎热，有些蔬菜不易运输和储存，保鲜成本提高。加之近期南方连降暴雨，造成北方市场蔬菜供应量受到一定影响，使得7月上旬鲜菜价格有所回升。肉菜价格上涨，一些平价餐厅为了维持价格相对稳定也在积极想办法，于是在多家餐厅内记者看到，猪肉制作的菜式大大减少，不少菜式用鸡肉代替猪肉，例如市民经常点的干炸里脊及鱼香肉丝等，使用的肉类多从之前的猪肉变成鸡肉。（记者 王晓先）
初审编辑：高忠业
责任编辑：赵晓
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