原标题：吃鸡的人少了辣子鸡店改卖辣子排骨

　　最近受H7N9禽流感疫情影响，爱吃辣子鸡的贵阳人开始拒绝这一美食了。昨日，记者走访市场发现，辣子鸡品牌店、街边火锅店、农贸市场炒鸡店都很“受伤”。

　　昨日上午，见龙洞路“龙大哥”辣子鸡店总经理助理邓文峰告诉记者，受H7N9禽流感疫情影响，大部分消费者都不吃辣子鸡，前来消费的人群比以前少了一半以上，生意相对清淡不少。记者看见，外面的停车场显得格外清净，厨师及工作人员都闲着。

　　“根据市场需求，我们也只能多元化发展。”邓文峰表示，辣子鸡卖不动，就销售辣子排骨。“该店目前主要销售的就是辣子排骨”。

　　随后，记者走访同样因销售辣子鸡闻名的“大掌柜”辣子鸡，前台工作人员告诉记者，该店目前没有销售辣子鸡，已经改成辣子排骨。

　　“龙大哥”、“大掌柜”这些在贵阳有一定知名度的辣子鸡店都主推排骨了，街面上的一些餐馆也更是这样。记者在旭东路看见，不少火锅店的招牌上都打着“干锅鸡、酸汤鸡、青椒童子鸡。”这些以鸡为主打的火锅店相比其它酸辣汤等火锅店的生意冷清不少。

　　干锅脆肚火锅店刘老板告诉记者，以前一天可以卖近十只鸡，现在一天最多能卖3只鸡，顾客都选择吃排骨、毛肚、豆米火锅等。“有其它种类的产品支持，生意还算过得去”。

　　辣子鸡店可以卖排骨，火锅店可以卖毛肚、豆米等，那么在农贸市场外专门炒辣子鸡卖的是不是也改炒其它品种呢？记者在市西园农贸市场看见，两家现场炒辣子鸡销售的店铺的工作人员都非常清闲。“这两家炒辣子鸡的生意都很好，平时来买都要排队。”天天都在这里买菜的陈女士介绍说。

　　“花果园李记炒鸡”老板告诉记者，之前直接关店一个月时间，眼见生意有好转，就在前几日外地传出H7N9禽流感疫情严重的消息后，生意再次受到影响。

　　“考虑过炒排骨或者其它品种吗？”对于记者的提议，该店老板表示，炒一斤鸡才20元，而买一斤生排骨都要近20元，炒来卖至少也要30多元一斤，很多人会觉得贵就不会买。“去餐馆吃的时候很多人就不会在意排骨的价格比鸡高，但是来菜场买菜的人很会顾虑这一点，所以炒排骨在这里行不通，只能坐等生意好转