始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。”江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美,营养丰富,淮安名厨田树民父子以鳝为原料,可制作108样佳肴,即著名的“全鳝席”。[详细]
天下无奇不有,不论哪个领域,都不乏突破常规的现象发生,最近我们就注意到一件事。1月29日晚,在山西大同古城,一只纯手工超大型传统木炭铜火锅点火开宴,厨师在巨型铜火锅内烹制菜肴。[详细]
韭菜要事先洗干净,晾干3小时以后再用,做馅时不要切太碎;做韭菜馅的时候,先放油后放盐。添加凉水,可以快速降低水的温度,煮出来的饺子不会发黏,加凉水可以让饺子馅煮熟,而饺子皮不至于过火破掉。[详细]
饺子里包硬币的传统习俗,貌似在整个北方都挺流行。包饺子的时候把硬币放在一个或几个饺子里面。如今好多人家出于卫生的考虑,已经不在饺子里放硬币了,取而代之的是放花生啊,糖果啊,又甜又吉祥。[详细]
再加入笋根和火腿,往冷高汤里一放,慢火笃悠悠笃上3小时。纯白的汤内,笋绿肉红,冬日腊味和春日鲜味构成了最靓眼的组合,热汤袅袅之间,让人想起了春风里的花红柳绿。一碗落胃,馋佬胚们的春天,就这样鲜滋滋地到来了...[详细]
又到了吃肉季节,快来内蒙古看看吧羊棒骨,有着内蒙特殊热饮之称的羊棒骨,也是内蒙人过节日桌上必备菜品牛肉干,内蒙人的风味小吃,很有嚼劲哦 [详细]
阳城肉罐肉不仅制作工艺独特,味纯喷香,而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。解放前,以榆次城内衙门街的“中兴德”及祁县、太谷一些老字号的油糕最为有名。[详细]
这种辣味虾搭配上大蒜、番茄、黄油时,味道特别好。将鸡肉、鸡蛋及各种香料放一起长时间腌制,然后用慢火炖煮而成。这道菜用麻辣花生酱将小黄瓜、虾片、生菜等材料混合在一起,味道很独特。[详细]
在北京有一句话,叫逛在南锣、玩在三里、吃在簋街。必点:hi辣鱼,别看全部被辣椒面淹没的鱼,锅里涮后鱼肉很嫩不沾料就很好吃 锅底很香,香油的蘸料好吃,最受欢迎的就属麻辣牛肉和五香牛肉,[详细]
一位印度朋友跟我说“用手吃才是最正确的吃饭方式,而且不受制于食物,什么都可以用手抓,只有用手才能品尝到美食的真谛”。酥香的鸡肉,一点也不会塞牙,无论是老人还是小朋友都爱的菜,这手撕鸡简直让人欲罢不能。[详细]
英国 Black pudding血肠 一般来说,英式早餐包括烤吐司,炖豆,烤番茄,培根,煎蛋,及香肠。而俗称黑布丁的血肠是将猪血混合谷麦、猪肝及内臟等剁碎做成馅料,是来自传统苏格兰的吃法。[详细]
记得小时候我们对年岁没有概念,待到妈妈把秋天的果实珍藏、腌制,陆陆续续把腊味整整齐齐摆放在太阳底下,发现平淡的日子一下子有了盼头,才知道新年马上就要到了,因为晒年货,过年在我们的记忆力也是彩色的,充满幸福的。[详细]
老北京的美食,是老北京文化中不可或缺的一部分,它不仅形成了独自的文化民俗体系,也让这种体系无限延伸成为京城的主流文化之一。6 元宝肉 7 蟠龙菜 8 福寿肘子 9 带把肘子 10 抓炒里脊 11 京酱肉丝 [详细]
面团一般由面粉、鸡蛋和水混合制成,饺子馅由碎牛肉、猪肉、洋葱混合而成。[详细]
美食,是流淌在舌尖上的历史。当地美食达人带上美女小编变身专业美食评审团,分别前往西安、沈阳及太原3站,带你开启一段非凡的美食探店之旅。2017年1月4日将最先登陆首站,素有吃货天堂之称的古都西安,寻找街角巷陌中穿梭古今的传奇味道,用垂涎欲滴的美食温暖寒...[详细]
大雪,是农历24节气中的第21个,冬季第3个节气,仲冬时节正式开始啦。这个时节,最不能错过的,当然是鲜嫩嫩的冬笋![详细]
中国有许多脍炙人口的美食,但令人遗憾的是,有些东西老外真是无论如何也吃不下,甚至还被吓得不轻。“有一次我和他说‘其实鸭血比猪血好吃’,结果他回答说,‘我活了三十多年,这是第一次有人告诉我一种血比另一种好吃’……”[详细]
地址:北京市东城区前门外大街鲜鱼口胡同内(还有其他分店,可根据情况查找选择)地址: 北京通州区新华东街238号(这是老店,现在大顺斋在其他地方也有分店,城区还有牛街店, 北京西城区牛街5号)[详细]
这家位于东京锦系町车站附近“とんつう”的烤肉店每天都是人气爆棚的样子,看似普通的外观却有惊人的菜单。甚至还有可以体验原始人生活的“マンモス原始肉”,大块烤肉中有根大骨头贯穿,就像电视中原始人时常享用的餐点。[详细]
在京城里过年,怎么也得吃得京味十足一点。京八珍食品采用纯天然植物调料煮制,加工过程中不添加色素,防腐剂,保鲜剂,食品每日定量配送到店,到店食品绝不二次回锅加工。这里服务周到,味道浓郁,肉绵密且不失弹性,没有膻味。[详细]
用各种各样的食物做出创意产品并不只是孩子的专利,巴西艺术家威廉-卡斯就用他奇妙的想像力创造了一系列水果微型话剧。在这里,蔬菜、冰激凌、种子、水果等食品在威廉-卡斯的指挥下纷纷登台表演,并由可爱的小人们给我们介绍了一个个奇妙的世界。[详细]
马来西亚多元种族的特性,造就了丰富的饮食文化,单单小吃的选择就非常多。竹筒饭(Lemang)每逢开斋节或哈芝节, 就可以看到马来人在路边起火烤着一堆竹筒,而里面是加了椰奶和盐的糯米。[详细]
值得一提的是,这是梅赛德斯-奔驰在全球开设的第二间主题餐厅,错过的话就得飞越重洋到德国去。[详细]
夏威夷是个度假的好去处,好山,好水,好瀑布,还有明媚的阳光、湛蓝的海水、洁净的沙滩。当然这里还有好的美食。夏威夷接近赤道,岛上自产的水果,咖啡、蜂蜜都有着赤道独有的味道。[详细]
俗话说得好,没有什么事儿是一顿好吃的不能解决的,如果有,那就两顿。虽说2016年我们经历了诸多“魔幻”大事件,但同样有诸多“颜好味美”的食物安抚世界吃瓜群众们受到惊吓的心。那么,过去一年里,这些网红款美味你都尝过了吗?[详细]
覆盆子,这个有些陌生的名字听上去不像是一种水果更像是一味中药,实际上覆盆子既是水果也是可以入药的,果实具有养生价值。在国内分布较广但是却不常出现在人们的视野所以少有人知,多以野生为主,市场上更是少见。[详细]
一入冬,北京大街小巷的涮羊肉馆子就纷纷排起长队。涮羊肉,这种涮品不那么丰富,小料没什么花样儿,甚至就餐环境往往都很嘈杂的吃食,究竟有什么魔力,让冬天的北京城上空肉香弥漫?[详细]
至于黑猪肉的味道究竟如何,就不得不说到最近几场以网易味央黑猪肉为主角的饭局。丁家猪肉怎么做最好吃?不管是江浙菜、法国菜还是日本菜,大厨和美食达人们已经有了示范的做法。[详细]
正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,共进节日大餐,火鸡是必备的美食,烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。在丹麦,当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。[详细]
坚果类零食很受大家的欢迎,常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。坚果一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。[详细]
说起甜点,这是多少妹子的心头爱,好吃的糕点,软软酥酥的口感一口就醉了,多么像爱情的味道~不过你可知道世界十大蛋糕各是什么,有吃过么?[详细]
汤包是南京著名的特色小吃,吃灌汤包,最讲究的莫过于那一口汤汁,肉馅次之,面皮次次之。[详细]
马上就平安夜圣诞节了,除了逛商场看电影必不可少的还有去吃美食,在这个节日里想要跟TA留下一个美好的夜晚,一定要选择一个有情调又浪漫的餐厅,今天,小编就给大家推荐几家有情调的浪漫餐厅。[详细]
蘸了梅子酱的鸡小胸串、脆弹有嚼劲的鸡心串、喷香的葱肉串……仿佛都能感受到那种一串入魂。[详细]
北京的冬天,可谓是路边小吃的天堂!下了班走到街上,一股股香气扑面而来,热腾腾的烤地瓜,黄油油的糖炒栗子,最后来一根开胃的冰糖葫芦!简直是太惬意了!今天,让我们一起来看看,北京的冬天最让人忘不了的那些吃食,一起走出家门吃起来吧![详细]
都知道南方人爱吃、会吃,南方的美食多得让人眼花缭乱,味道让人回味无穷。香港历来都是中西文化交融之地,其甜品也是中西糖水结合的产物,在经过多次演变后形成如今香港的甜品特色,光是艺术品一样的外观看上去似乎就已经让人“未尝味而先醉”了,色味俱佳,一看便...[详细]
韩国不但是“购物天堂”,更有很多丰富美味的街头小吃。香肠串 鱼板中夹入韩国人最爱的年糕,再搭配三种口味的小香肠(原味、辣味、咖哩),淋上蜂蜜芥末酱一起品尝。炸鱼饼串 鱼饼裹成串状油炸,炸至金黄色,味道鲜香有嚼劲。[详细]
上海著名的小吃有很多,排行前十名的就是下面这些啦。上海著名的小吃有很多,排行前十名的就是下面这些啦。[详细]
咕嘟咕嘟的喝完一整瓶泰式冰奶茶,感觉身体轻盈了不少,一小时路程所带来的疲惫好像也得到了缓解,突然庆幸点的是杯冰饮,如果是热奶茶,想必爽快的心情不会来的太快。去一家泰餐厅,会习惯性的喝杯奶茶,茶味馥郁幽香,奶香丰盈饱满,回味萦绕在齿间久久挥之不去,...[详细]
“闭月、羞花、沉鱼、落雁”,中国古代四大美女令无数人感到惊艳,而今天小编则要为大家盘点,以中国古代四大美女命名的9大美食![详细]
奇亚籽 奇亚籽也叫奇异籽,之所以会有这个名字,是因为人们惊叹于奇亚籽中的营养之丰富。巴西莓 巴西莓可帮助伤口愈合、清血、改善贫血、腹泻、发烧、出血、黄疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。[详细]
每天早晨起来,最幸福莫过于吃顿美味可口的早餐。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。在大饼卷大葱成名之时,白面还是稀有之物,粗粮煎为主食。[详细]
如果有一天你将登上美国的土地来一次永生难忘的自驾的话,那么千万别忘了品尝这些有名的美食,在路过的每一个地方他们都将是你菜单上必须点到的美味。[详细]
值得一提的是,这是梅赛德斯-奔驰在全球开设的第二间主题餐厅,错过的话就得飞越重洋到德国去。[详细]
清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。推荐:新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹,鲜甜美味,好喝又营养。黑豆助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。推荐:花生焖猪蹄,黑豆鱼头汤,发菜猪骨汤。[详细]
现在的素食餐厅和市面上所销售的素食品,多数含人工添加物,钠和油脂的含量也高,我们在使用后,容易诱发疾病,影响代谢系统。低温烹调和生食是比较健康的料理方式,尤其是蔬果生食能补充酵素,是细胞修复的关键。[详细]
青砖小瓦马头墙,徽州这地儿,总觉得特古朴。 [详细]
主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称余香。在陕西,凉皮分为米皮和面皮两大类,有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等,有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各种口味。[详细]
多吃水果身体棒棒,当水果遇到了雕刻大师,水果就变得不一样喽,可是你变得那么好看,哈好小编都不忍心吃下去呢。[详细]