大众网记者 苏浩然 青岛报道

　　为了让孩子们体验传统美食的制作乐趣，增进父母与孩子的交流与互动，近日，市北区四方街道上四方社区与青岛常春藤社会服务中心特别策划了“美味童享，亲子美食会”活动。本次活动将围绕制作传统中式小吃——合饼（韭菜盒子）展开，通过亲子合作的方式，共同完成这道美味佳肴。

　　活动现场，常春藤社会服务中心的老师给大家讲解了合饼的由来，合饼又称韭菜盒子，是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品，孩子们听得非常认真。接下来在父母和老师的帮忙下开始动手制作合饼，把韭菜馅料放进面皮，像包油角一样，把封口处折出纹路，压实以防漏馅。新鲜的韭菜、香气扑鼻的鸡蛋、口感醇厚的面粉，在一双双巧手下变成了一个个精致的韭菜盒子。

　　“这韭菜盒子不仅好吃，还有讲究呢！‘盒子’寓意着阖家团圆和和美美，蕴含着对美好生活的向往和祝福”，大家边包边聊，分享烹饪心得，不一会儿，金黄色的韭菜盒子便一一出锅。“好吃，太好吃了，这味道香得我胃口大开呀！”，品尝着自己亲手包的韭菜盒子，孩子们开心极了。

　　通过活动，社区为孩子们提供了传承文化和培养动手能力的平台，让孩子和父母一起动手制作美味的合饼，共同享受亲子合作的乐趣！