大众网记者 潘超 青岛报道

　　在蔚蓝广袤的南极海域，生活着一种小小的生灵，那就是南极磷虾，它们不仅是大自然的奇迹，更是人类健康的宝藏。2013年，一个偶然的机会，让南极维康创始人刘福贵与南极磷虾这一神奇物种结下了不解之缘，也开启了一家青岛企业的拼搏历程，用努力奋斗突破技术壁垒，站在了行业前沿。在南极维康品牌成立十周年之际，该公司发布了新的品牌使命，那就是要做“南极磷虾油世界源头工厂”。

　　梦想源于那滴纯净磷虾油

　　刘福贵，青岛南极维康生物科技有限公司创始人，大学主修机械制造专业，毕业后在国营企业担任工程师，1994年毅然决定下海经商，进入印刷行业，并在业内达到头部水平，作为2008年北京奥运会青岛奥帆赛广告印刷供应商，多次受到嘉奖。随着商业眼界的不断拓宽，刘福贵开始寻求新的发展机遇。

　　2013年，国家卫生部门批准磷虾油成为新食品原料，当刘福贵了解到这个产品，便产生了极大的兴趣。通过多方渠道，刘福贵找到了行业专家——中国水产科学研究院黄海水产研究所冷凯良研究员请教。经冷研究员的介绍，这些生活在地球最南端的小小生物，不仅拥有丰富的蛋白质，更富含Omega-3多不饱和脂肪酸、磷脂和虾青素等对人体健康至关重要的营养成分，是增强免疫力、保护心脑血管健康的自然瑰宝。当他深入了解了南极磷虾资源的优势后，更加坚定了自己进入南极磷虾油行业的信心。

　　但当时国内对南极磷虾油的了解基本上属于空白，国内只有寥寥几家企业开始试探性进入这个领域，但是在国外已经流行多年，而且不少国外磷虾油以次充好进口到国内，这使得刘福贵深深地感到，必须造出属于中国人的纯南极磷虾油，造福国人健康，那时他也仿佛看到了一扇通往健康未来的大门正缓缓开启。

　　于是，刘福贵决定带领企业转型，专注于南极磷虾的高值化开发利用。2014年，他注册了“南极维康”品牌，当时想法很简单：南极是磷虾油原料的来源地，同时也象征着纯净、无污染，象征着自然生态，代表着公司专注于南极海洋生物高价值开发，而“维康”就是关注家人生命健康，寓意公司专注营养健康事业，倡导美好生活方式。

　　从那时起，他的南极健康梦想开始启航。

　　从“0-1”的突破与创新

　　梦想绚烂如彩虹，但追寻之路布满荆棘。由于当时国内对南极磷虾油的研究还处于空白阶段，产品很少，认知很浅，技术不成熟，也没有经验可以参考，同时国内对南极磷虾捕捞和加工技术的缺乏、国外市场的垄断，也让刘福贵倍感压力。于是，在南极磷虾油产业化的过程中，他选择与中国水产科学研究院黄海水产研究所冷凯良研究员的团队进行合作，利用其发明专利进行成果转化，从0-1、从无到有进行创新，最终在2015年，南极维康磷虾原料油下线。

　　就在刘福贵信心满满准备大干一场的时候，市场却给他泼了冷水。由于国内消费者对南极磷虾产品的认知不足，国内市场久攻不下，而出口也没有找到好的销路，很多下线的磷虾油只能堆放在仓库里，“那时我瞬间感到苍老了好几岁。”但是刘福贵没有气馁，坚信他的选择是没有错的，就在2016年，他继续投入研发，相继开发了磷虾蛋白肽、虾青素，还有磷虾肉、磷虾罐头等海洋食品，进行多元化经营，“我们当时的想法很简单，就是用多元化经营赚取的收入来反哺磷虾油产业，只有活下来，才能继续从事南极磷虾油的研发。”

　　2017年，南极维康拥有了南极磷虾系列产品及其他海洋类高值化产品的多项SC生产许可证，包括膏状即食南极磷虾油、南极磷虾油凝胶糖果和南极磷虾蛋白肽粉等产品，拥有了完善的食品级生产车间。“当时很多人都说老刘是不是疯了，一方面是下线的产品卖不出去，另一方面却在继续加大投入。”刘福贵说，他当时也很理解质疑他的那些人，毕竟市场还处于未知阶段，但是他坚信南极磷虾油是个好产品，但凡好产品总会有市场机会的，而他需要的就是储备力量，跟上我国大健康产业发展的大势。

　　一波三折后的“云开见日”

　　刘福贵没有白等。2019年，磷虾油市场出现转机，南极维康一下子接到几笔海外订单，“当时是喜忧参半，喜的是这几年的付出没有白费，看到收获了；忧的是我们的生产规模小了，产能严重不足。”刘福贵说，那时候他下定决心，要建国内最大的南极磷虾油生产线，而就在他快马加鞭、大干特干的时候，困难接连而至，但是开弓没有回头箭，投资不能停，他顶着资金和销售等各种压力，继续加大研发和设备等投入，“那时候对我的各种质疑更多了，但是家人支持我，出售房产来解决资金问题；员工也很信任我，对我不离不弃。”刘福贵说，尽管多次遇到困难，但是他从来没有动摇过，坚信南极磷虾油这个行业的前景。

　　2022年，南极磷虾油市场开始爆发。南极维康赌对了，刘福贵的坚持也终于“云开见日”。“苦了这么多年，终于熬出了头。”说这句话的时候，他异常地平静，但是这时的南极维康已经经历了脱胎换骨。

　　此时，南极维康已建成了国内最大的南极磷虾油生产线，每年可提取南极磷虾油800吨，生产南极磷虾油软胶囊20亿粒，磷虾油产能处于国内领先水平，在世界范围内也具有影响力。同时，在高质产品加工技术方面也取得了突破，两项标志性产品——保健食品级磷虾油和磷虾蛋白肽实现了规模化量产，产品质量业内领先。公司同时取得了南极磷虾油、虾青素油、南极磷虾蛋白肽、胶原蛋白肽以及系列功能性终端成品的生产许可证，“我们已经具备了基于南极磷虾的营养保健食品以及海洋调理食品的全系列产品量产能力，并赢得了市场的广泛认可。”作为我国南极磷虾加工产业唯一代表，他本人也接受中央电视台《崛起中国》栏目专访，与主持人水均益畅谈南极磷虾产业现状与发展。

　　立志做磷虾油世界源头工厂

　　在公司成立十周年之际，南极维康正式对外发布了其品牌理念，提出做“南极磷虾油世界源头工厂”，坚持以领先技术、先进装备萃取高品质的纯磷虾油，助力品牌商和渠道商价值实现。

　　什么叫世界源头工厂？刘福贵解释说，立足于为客户提供“一款好磷虾油”，南极维康目前已拥有了透明的、可溯源的南极磷虾原料来源，稳定可持续的供应链系统，以及先进专业的生产装备、严格的质量管控体系，可最大程度地满足全球范围内客户的个性化产品定制需求，并可为客户开拓市场需求提供多元化的产品与服务解决方案，“从源头开始，确保每一滴磷虾油的纯正与高品质。”

　　据刘福贵介绍，这一品牌理念凝聚了公司十年来的发展智慧和核心价值观，旨在为客户提供更优质的产品和服务，同时传递出公司的使命和愿景，“做好产品，就选南极维康磷虾油”逐渐得到了市场认可。

　　展望未来，南极维康将继续秉承“南极磷虾油世界源头工厂”理念，不断创新和发展，为客户提供更加卓越的产品和服务。同时，公司也积极践行“树立大食物观，构建多元化食物供给体系”理念，履行社会责任，推动南极海洋生物资源的高值化开发与利用，让更多家庭享受到“舌尖上的营养健康”，为人类健康贡献自己的力量。