胃寒吃点花椒叶消宿食温脾胃_健康要闻

胃寒吃点花椒叶消宿食温脾胃

来源：健康时报网作者： 2016-05-16 09:06:00

关键词：花椒叶宿食胃寒便溏肠鸣

　　原标题：胃寒吃点花椒叶消宿食温脾胃

　　( 石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博)花椒不仅因特有的香气和作用成为食品调料“十三香”之首，还是一味常用的中药。《本草纲目》说花椒可散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。实际上，花椒叶与花椒具有相同的性味和相近成分，在春夏花椒成熟之际，不妨辨证食用点花椒叶。

　　花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等，最简单的吃法当然还要数凉拌了，在吃之前先焯一下水，去味，然后再加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，拌匀后装盘即成。

　　花椒叶性温，适合如下人群食用：胃部及腹部冷痛、呕吐清水、肠鸣便溏者;女子寒性闭经和寒性痛经者;风寒湿性关节炎者，也适合肾阳不足、小便频多者。但阴虚火旺之人，勿食为妥，怀孕者勿食。

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初审编辑：于潇潇
责任编辑：宿大祯

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