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青岛发布第五期餐饮食品监督抽检结果 合格率95.31%
来源：大众网 2016-09-01 11:05:00
关键词： 食品监;抽检;合格率95.31%
2016年第五期餐饮食品监督抽检结果不合格名单（图）
大众网青岛9月1日讯（记者 王永强）昨日，青岛市食品药品监督管理局通报了2016年第五期餐饮食品监督抽检情况，本次抽检重点选取蔬菜（以韭菜等叶菜类为主）、发酵面制品（餐饮自制非油炸）、自制熟肉制品、酱腌菜、自消毒餐饮具、煎炸用植物油等重点品种，共完成抽检768批次，其中合格732批次，不合格36批次，不合格率4.69%。
主要不合格品种和项目为：酱腌菜蔬菜不合格12批次，不合格项目主要为苯甲酸；馒头等面制品不合格10批次，不合格项目主要为铝残留量；蔬菜不合格7批次，不合格项目主要为氧乐果；肉制品不合格4批次，不合格项目为胭脂红和亚硝酸盐超标。
初审编辑：高忠业
责任编辑：刘梅
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