“姜格庄的草莓，浩丰的菜，马连庄的甜瓜爽歪歪；莱西湖的鱼，九联的鸡，万福的猪肉香不腻……”
    莱西人好吃、会吃，而且对所吃食物的品质和品味有相当高的要求。本地哪儿生产的食品好吃，人人都知道，而且还流传成了许多顺口溜。
    多年来，莱西市一直致力于由传统农业大市向现代农业强市的转变。围绕发展现代农业，提高农产品市场竞争力，制定实施了《加快农产品品牌创建的意见》，以城市消费和国际市场需求为导向，围绕打造高端、高效、优质、外向的农产品，努力促进农业发展方式的转变。
品牌农业的实施，使迟家庄黄瓜、王家庄油桃、店埠胡萝卜等一个个农产品品牌，如小家碧玉出深闺，不仅赢得了市场，而且鼓起了农民钱袋子。去年，全市农业增值36.4亿元，农产品出口创汇3亿美元，农民人均纯收入8900多元。

“山后”韭菜一斤卖64元

    2010年的春节，莱西市孙受镇董家山后村的韭菜种植户着实过了一个欢喜年。他们生产的山后牌韭菜，以每公斤128元的价格俏销。有的客商为了订货，还托人求购。
    同样是韭菜，当时市场上每公斤只卖10元左右；但是，“山后”韭菜为什么价高紧俏呢？
    韭菜极易滋生地蛆，能造成韭菜毁灭性绝产。传统的种植方法是采用高毒农药灌根。高毒农药残留期长，对人体危害大。所以，人们想吃却不敢吃。而山后牌韭菜，采取多种措施破解了这一难题。
    “山后”韭菜出产于孙受镇董家山后村，素有“韭菜之乡”的美名。核心种植区100亩按照有机韭菜标准组织生产，采用防虫网防虫、生物、物理方法灭虫灭菌、豆粕发酵追肥、灌溉山泉水等措施杜绝了农药化肥等化学品施用，确保韭菜品质优良。目前，村庄成立了韭菜专业合作社，发展韭菜基地1600余亩，成为青岛市面积最大的韭菜专业生产基地，年产韭菜达到320多万公斤，远销青岛、北京、上海等大中城市。
    为了打造品牌农业,莱西市在种植业上，形成了北部瓜果、南部蔬菜、丘陵优质果品、平原专用粮食、出口花生五大种植业特色布局；在养殖业上，以奶牛、肉鸡、生猪为发展重点，大力实施“退院进区”工程。目前全市已有50多万亩农田通过了无公害农产品、绿色食品、有机农产品基地认定。

“莱西湖”有机鱼一条60多斤重

    莱西湖，又名产芝水库，属国家大Ⅱ型平原水库，总库容为4.02亿立方米，面积56平方公里，是农业部水产健康养殖示范场。莱西湖作为青岛和莱西市的重要水源地，水面辽阔，水质纯净，达到国家一级水质标准。水域中天然生物饵料丰富，非常适合淡水鱼类生长，有鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼等20余个品种。“莱西湖”有机鱼因不使用任何添加剂和药物，而以肉味鲜美可口，营养丰富而闻名，并通过国家有机产品认证。
    自2006年始，莱西湖每年举办捕鱼节。捕鱼节期间，能捕到一米多长、60多斤重的鱼，引得游人如织。淡水全鱼宴，是莱西人接待外地贵宾的首选特色餐饮。
    为了保持食品质量，莱西市在生产环节，制订了34个主导农产品的生产技术规程，实施青岛市以上主导农产品生产技术规程22个。在流通环节，建立了市农产品质量监督检测中心，各大主要市场全部建起农药残留速测点和无公害农产品配送中心。目前，全市畜牧标准化规模养殖场达到 69个，水产标准化养殖面积达到6600亩。

“第一坊”原生花生油全国价格最高

    莱西大花生种植面积每年在33万亩左右，总产11万多吨。去年，花生出口创汇6000万美元，占全国的四分之一左右。
    优质的花生资源，衍生了300多家花生加工企业。长寿食品公司生产的“第一坊”原生花生油，采用国际先进的60℃低温冷榨工艺，极大地降低了对花生营养成分的破坏，保证了单不饱和脂肪酸、各种维生素及矿物质等微量元素的完整保留，已被认证为有机食品，其价格在全国同类产品中最高，一升达到了33元，已打入一类城市，并销往日本、香港等国家和地区。
    为鼓励企业提高产品质量，莱西市对被认定为国家、山东省及青岛市名牌产品或获得国家、山东省及青岛市著名商标的企业，由市政府分别奖励50万元、10万元和2万元。
    目前，全市已有认证企业 20家、产品51个；14家企业获得日本、美国和欧盟等发达国家的38个官方注册或认证。“九联”牌速冻调理禽肉熟食品和“万福”牌分割猪肉获得中国名牌称号，“东生”、“第一坊”等6个农产品品牌获得山东省名牌产品、“TOPSEN”、“LEILE”等5个农产品商标获得山东省著名商标称号。

    感言：优质的农产品品牌，对推广质量安全体系也起着良好的引导示范作用。在品牌培育过程中，莱西市通过全程控制，逐步建立了以生产、加工、贮存、包装、流通、销售为链条的农产品质量可追溯体系，进一步提高了农产品的品质和市场占有率。在国家、省、青岛市组织的农产品质量抽检中，莱西市连续五年保持合格率100%的良好水平，这标志着莱西农产品正在进入无公害时代。2007年，全国第二次产品质量和食品安全专项整治现场会，莱西市代表山东省迎检，受到了国务院检查组的高度评价。莱西先后被评为 “全国食品工业强市（县）”、“全国无公害农产品生产示范市（县）”、 “全国农产品标准化生产综合示范区”和“山东省出口农产品质量安全示范区”、山东省食品安全示范市。