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“西有吐鲁番，东有大泽山”，高氏庄园就坐落在“中国葡萄之乡”大泽山的中心位置泽山湖南岸，是大泽山著名的有机葡萄种植庄园。这里湖光山色、环境优美，是一家集山、水、园、林、花、果、美食为一体的绿色生态旅游观光园。
目前高氏庄园共有50多种葡萄酒，其中有机冰葡萄酒是最为代表性的特色产品。冰葡萄比普通葡萄挂枝多4个月，超长的光照积累了丰富的营养，等到气温降至-8℃以下，天然冰冻后经人工采摘，在冰冻状态下压榨酿制成冰葡萄酒。由于冰葡萄极其稀缺，所以冰葡萄酒非常珍贵，被誉称为“液体黄金”。
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