荷兰人早在1657年就绘制了彩色山东地图，对青岛等重要地区做了标注，荷兰人或许是比英国人、德国人更早关注青岛的西方人。1939年，荷兰某外交家来青游历，并来会见他的中国朋友，彼时的八大关太平角，充满异域风情的万国建筑乐园初具规模，令人流连。在太平角一路27号这幢尖顶小楼里，他俩促膝夜谈，给这段中荷友谊留下了一段佳话。20世纪90年代以来，荷兰的许多城市与青岛来往密切，在经贸、文化、教育、科技、旅游等领域开展了卓有成效的合作，荷兰与青岛的联系不断加深。印象派的代表人物文森特·梵高，是荷兰享誉世界的艺术大师。梵高对咖啡馆有着特殊的喜爱，留下诸多的文字描述和画作表现。