青岛大包,因个大味美而风靡岛城,近几年却逐渐消失在大街小巷,可是它曾经的惊艳味道一直留存在老青岛人的记忆里。如今,青岛大包难见踪影,但岛城市民的早餐里,带着青岛大包特色的包子依然是早餐美食的第一选择。[详细]
对青岛人来说,辣炒蛤蜊是一盘绝佳的佐餐美味,配馒头、配米饭都极为下饭,如果再哈个小啤酒,那就再幸福不过了。做起来也很简单,热油、辣椒爆锅、放上蛤蜊炒,再加点普通的调料,几分钟就能做出一盘。 [详细]
青岛盛产鲅鱼,并以肉质肥美而闻名,鲅鱼水饺也是岛城市民餐桌上常见的主食。尤其谷雨之后,本地鲅鱼上市,切上点春韭,肥嫩多汁的口感与鲜美令人垂诞欲滴。对沿海的青岛人来说,春天不吃鲅鱼水饺是说不过去的。[详细]
甜沫,是青岛人早上常见的粥品之一,名为“甜”,实际上走的是咸香口味,经过上百年的传承,甜沫已经是青岛的早摊上不可或缺的重要美味。[详细]
排骨米饭发源自青岛,历史悠久,可追溯到百年之前。今天,在青岛的街头小巷里随处可见各种排骨米饭小店,它方便快捷而又营养丰富的特质成为上班族最爱的午餐。[详细]
每当夜幕降临,岛城的路边就会热闹起来,烧烤摊子比比皆是,夏天的夜晚大家三五一起,吃着烧烤哈着啤酒,谈谈人生聊聊社会。可以说,烧烤是青岛夜晚美食的无冕之王,其中,烧烤里最受欢迎的无疑是烤鱿鱼了。当然,为了健康着想,小编在这废话一句,请克制奥。 [详细]