大众网·海报新闻青岛5月22日讯 （记者 王熠） “产业强、粮食安”，推动粮食产业高质量发展是厚植优势，构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系的关键环节，也是深化农业供给侧结构性改革、助力乡村振兴战略的重要抓手，更是深入贯彻落实国家粮食安全战略、构建粮食安全保障体系的的重要保障。

　　根据记者调研和多方了解，当前粮食产业在高质量发展方面面临以下问题：一是粮食产业经济转型任务艰巨，初加工产能过剩和精深加工产能不足并存，既有总量过剩问题，也有结构性过剩问题，从产品供给看，无效和低端的产品过剩，中高端产品和精深加工产品等有效供给不足；二是粮食流通产业组织化程度不高，粮食生产经营主体普遍存在重经营轻管理、重稳定轻创新、重经验轻市场、重现状轻发展等现象，营销观念、方式和手段较为落后；三是粮食现代物流配套体系相对滞后，粮食现代物流通道建设滞后，现代粮食物流园区特别是大型枢纽性园区发展缓慢；四是部分企业品牌建设缺乏创新，难以形成品牌聚集效应。

　　各农业大省、产量大省均在以粮食产业为抓手，推动农业整体高质量发展，落实国家战略上下足了功夫。山东作为农业大省，正着力探索以多层次、体系化品牌建设为抓手的农业产业发展战略。

菏泽市定陶区南王店镇许庄村广阔的麦田

“齐鲁粮油”：粮食产业高质量发展的“山东答卷”

　　一直以来，山东都是名副其实的农业大省，素有“全国农业看山东”的说法。山东土壤比较肥沃，具备粮食种植的优势气候条件，山东省粮食总产已连续 5 年稳定在 1000 亿斤以上，粮食安全保障能力较强；山东地理位置优越，处于北粮南运、西粮东运的枢纽地位；同时，山东省历来注重粮食流通和粮食加工，粮食产业起步早、门类比较齐全、基础厚实，涵盖了小麦粉、大米、食用油等八大门类，经济总量大，转化能力强，供应保障水平高。

　　与良好的农业基础相伴而来的就是维护国家粮食安全的责任。近年来，山东省为保障国家粮食安全和服务乡村振兴战略手，以粮食供给侧结构性改革为主线，以市场需求为导向，以提高粮油优质品率为目标，着力打造“齐鲁粮油”公共品牌，推动山东粮食产业新旧动能转换和高质量发展，扩大山东粮油的知名度和影响力。

　　据了解，山东省将通过三年努力，将“齐鲁粮油”公共品牌建设成为全国著名区域品牌，打造一批地域特色产品和企业品牌，大力培育发展 10 个营业收入过百亿、100 个营业收入过十亿的粮油产业化龙头企业，推出“优质、营养、健康” 的粮油系列产品，形成收购订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化的产业格局，推动山东“好粮”“好油”，卖“好价”、销全国， 让“齐鲁粮油”叫响全国、走向世界。

2019年夏粮收购后，东营市粮食和物资储备有限公司工作人员将粮食入库

“1+N+N”体系多层次带动全省粮油产业高质量发展

　　据了解，“齐鲁粮油”公共品牌不是一个单独的品牌，而是一个体系，采取了 “1 个公共品牌 +N 个地域特色产品+N 个产业经营主体”的建设模式，以塑造“齐鲁粮油” 公共品牌的形象和内涵，促进粮油产业发展、企业增效、农民增收。

　　“1 个公共品牌”是打造“齐鲁粮油”公共品牌，一是宣传推介“齐鲁粮油” 公共品牌;挖掘山东粮油文化内涵 统筹设计品牌标识、宣传用语和品牌形象，面向国内外市场全方位搭建宣传矩阵；二是组建粮油产业联盟，组织符合条件的省内大中型粮油龙头企业建立产业联盟，授权联盟成员企业生产的优质粮油产品使用公共品牌，用公共品牌统领整合企业品牌；三是举办优质粮油展会，在积极争取承办国家级粮油展销会议的同时，组织举办山东粮油产业博览会，开展“齐鲁粮油中国行”活动，展示推介山东省粮食行业优质名牌产品；四是制定粮油标准体系，以高于国家标准为基准、以中高端产品为市场定位，组织制定和完善符合山东特色的优质粮油团体标准体系，以标准统一质量，在行业内起到引领示范作用，培育一批标准“领跑者”；五是建设智慧交易平台，建立与阿里巴巴等知名电商的战略合作，引入人工智能、物联网等前沿技术与粮食产业融合，拓宽“齐鲁粮油”线上经销渠道。

　　“N个地域特色产品”是发展地域特色粮油产品，各市县以本地粮油优势和特色产品为引领，培育壮大一批具有较强影响力的地域特色产品，以市为单位组建粮油产业联盟，促进企业品牌和公共品牌融合共生、抱团发展。加强粮食质量安全监测，组织本级粮油检测站点对使用“齐鲁粮油”标识的产品开展品质测报，定期通报粮油品质监测结果，，形成品牌发展的保护机制，对使用“齐鲁粮油”标识的产品，实施优胜劣汰、动态管理机制。

　　“N个产业经营主体”是壮大全省粮油产业经营主体，主要抓好三个重点：一是提高粮油优质品率，鼓励和支持粮油龙头企业向上延伸产业链条，与新型经营主体、种粮农民建立稳定的利益联结机制，集中连片建立优质粮食订单和种植基地，引导农民按照企业和市场需求种植优质粮食，让种粮农民更多地分享粮食流通加工增值收益；二是打造企业产品品牌，适应城乡居民多样化、健康化、品质化的消费升级需求，将生产、加工、销售各环节要素紧密连接，促进粮食一二三产融合，打造特色突出、特性鲜明的品牌和产品形象；三是促进粮油产业升级，加大对省内粮油加工龙头企业技术改造和升级的扶持力度，引导加工龙头企业围绕营养健康潮流的消费需求，发展适度加工和全谷物食品，开展副产物梯次加工和循环利用，提高资源综合利用率和加工效益。

4月25日“这就是山东 齐鲁粮油宠你”云直播中2000多款粮油产品齐上场

“百年未有之大变局”中“齐鲁粮油”的新担当、新使命

　　自去年以来，国内国外经济环境变动剧烈，尤其今年来，全球农业生产受新冠疫情冲击，亚非地区遭受世纪蝗灾，全球12个国家限制粮食出口，世贸组织、联合国粮农组织和世界卫生组织三大机构也发出警告，全球可能会出现新一轮粮食危机，粮食安全重要性进一步上升，中国人的饭碗要牢牢端在中国人自己手里。有专家建议，下一步建设“齐鲁粮油”品牌可沿以下路径，推动山东省粮食产业全面高质量发展。

　　一是探索建立粮食分级定价标准和机制，逐步实现“品质优质化、生产基地化、购销一体化”的粮食产业化经营模式，提高原料品质。统筹粮食现代物流园区、粮食行业新旧动能转换等项目建设，推动形成集基地建设、加工转化、仓储物流、品牌创建、线上线下交易融合发展为一体的全产业链功能示范区。坚持仓储设施资源调整存量和优化增量相结合，改造提升现有粮食仓库物流周转能力，优化仓型结构，提升机械化水平，加大优质小麦“专收、专储、专用”工作力度，增强粮食流通能力。

　　二是坚持产业链、价值链、供应链“三链协同”， 培育产购储加销一体化全产业链流通主体，推动粮食一二三产深度融合发展。深入推进实施优质粮食工程，依托粮食产业经济示范市县、特色产业园区、龙头骨干企业，加强示范引领，形成收购订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化的产业格局， 增加优质粮油产品供给，对标高质量发展要求，建设粮食产业强省。

　　三是构建以企业为主体、市场为导向、政产学研用相结合的科技创新体系，加快技术升级改造与设备更新换代。鼓励发展适度加工和全谷物食品开发，适应城乡居民多样化、健康化、品质化的消费升级需求。支持以绿色粮源、绿色仓储、绿色工厂、绿色园区为重点，提高粮食资源综合利用率和加工效益，实现产品升级。以产业链延伸为主攻方向，以提高小麦、玉米、花生、大豆深加工能力和水平为重点，提高粮食加工装备现代化、大型化、智能化水平，打造一批全国有影响力的粮食深加工产业园区，实施科技兴粮战略，推进粮食行业动能转换。

　　四是推进数据互联互通， 发展粮食产业“数字经济”，接入阿里新零售、智慧物流、普惠金融、创新创业等体系，面向全社会粮油垂直细分市场开放。推进仓储物流节点信息互联互通，鼓励企业新增信息化智能设备、软件系统，拓展粮食仓储物流增值服务功能。引入人工智能、物联网、云计算、大数据等前沿技术，实现粮油加工智能化、作业精准化、管理数据化、服务在线化。

　　五是充分发挥山东省区位优势、交通优势， 畅通“北粮南运”、黄淮海、大运河散粮航运通道等重点物流线路，提升省际间粮食流通效率。加强现代粮食物流园区建设，将基础设施建设重点向粮食中转、物流接发设施等项目倾斜，完善物流骨干网络，提升原粮四散运输、物流接发中转和运营能力，密切省际产销衔接， 构建高效粮食流通机制。

山东省滨州市在粮食生产中引入无人机技术