大众网青岛4月1日讯（记者 李敏）在市南区湛山街道，60岁以上的老人数量占到17%，而其中，不乏空巢老人、独居老人。面对老人吃饭难、愁做饭的问题，湛山街道升级助老食堂、发展邻里“搭伙”互助养老，让老年人吃饭不再犯愁。
　　10块钱管饱 60余名老人在助老食堂“安家”
　　随着社会经济发展，年轻人外出就业造成的空巢老人增多，使居家养老功能逐步淡化。同时老年人诉求数量逐步增多、层次不断提升，呈现物质生活服务型、精神生活关爱型的双重特点。因此社区养老服务日益显示出了其迫切性和必要性。
　　湛山街道现有人口4.2万人，60岁以上老年约7219人，占总人口17%，其中70岁以上老人3134人，为典型的老龄型街道。近年来，办事处探索创新了“集中养老”、“互助养老”、“机构养老”三位一体的社区养老新模式。2015年4月1日，湛山街道助老食堂装修升级已完成，乔迁新址、开门迎客。
　　湛山街道党工委委员、办事处副主任宋晓东介绍，湛山街道助老食堂于2014年7月开始试运营，日常运营费用由办事处全部承担，老人每餐只需10元饭费，就能吃到实惠、健康、美味的一荤两素一汤。食堂就餐人数从最初的7人，通过就餐老人的口口相传提升到了60余人，深受辖区老人的欢迎。由于就餐的老人越来越多，办事处将前期新湛二路的助老食堂搬迁至华严支路8号，现占地面积约200平方米，并进行了重新装修和升级，配备了休闲棋牌室，打造了完美“湛爱之家”，2015年4月1日“湛爱之家”正式启动。
　　“搭伙饭”互助养老兴起 老人不出楼就有饭吃
　　由于受场地、居住距离、健康状况、个人饮食习惯等多重因素影响，集中养老难以做到“一社区一食堂”，因此，湛山街道探索了由邻里自发组成的“搭伙饭”互助养老模式，同一座楼的居民互帮互助、搭伙做饭，“随搭随吃”不受场地和面积影响，饭菜可以依据个人口味灵活调整，而且老人们足不出楼就可以吃到可口的饭菜，避免了安全隐患。
　　綦荣玉是盐城路6号居民，在她居住的楼上，有空巢老人、有年过八旬仍要照顾智障儿子和瘫痪老伴的老人，“做饭难”、“吃饭难”成了他们共同面对的难题。而且，由于盐城路6号的地理位置，去助老食堂就餐虽然路程不算远，但对老人来说，要穿过城市交通主干道延安三路，存在一定安全隐患。
　　面对这样的情况，自2014年底，一直热心的綦荣玉主动扮演起了楼上老伙伴的“午间大厨”角色，每天中午便志愿为楼上7户空巢老人制作午餐，每餐每人只收10元钱的材料费，就这样，组建起盐城路社区第一个“互助养老点”。每天中午11点半，綦阿姨家就挤满了带着饭盒来打饭的邻居。“质优价廉，平均两菜一汤，我们足不出楼就能吃到现成的午饭，太方便了”前来打饭的71岁董桂贤老人说。
　　三种模式精准服务 湛山打造家的服务品牌
　　除此之外，湛山街道还不断发展机构养老，依托位于秀湛路10号的乐万家老年公寓，发挥其养老机构的专业优势，先后建立了困难老人和“三无”老人入院绿色通道机制、空巢老人日常保健机制、突发情况应急救援机制，成为街道助老服务的有效补充形式。目前，乐万家老年公寓已为管区内10余户有送餐需求的老人进行午间餐配送，每次15元（含送餐费），三菜一汤。
　　下一步，街道将根据居民需求，完善“集中养老”、“互助养老”、“机构养老”三种模式，精准服务，形成互补，实现社区养老“全覆盖、无缝隙”，深化“我的湛山我的家”服务品牌。