香油果子都是现做现卖 刘岳超 摄
大众网青岛2月13日讯(记者 刘岳超)昨天,青岛浮山所山会于浮山所1388文化街开幕,浮山所山会上的主角非香油果子莫属。从第一锅香油果子出锅开始人们就排起了长队等候购买,8元一根的价格仍挡不住市民的热情。所有的香油果子都是现做现卖,每天都会准备上千斤面粉用于制作香油果子。 据了解,浮山所山会始于明代初期,因买卖最多的是油条 (又称香油果子和“油炸面鱼”),所以又被称作“香油果子会”。因此,现场制售“香油果子”也是今年山会主打食品。
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