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网上爆红的“三只松鼠”开心果被检出霉菌超标1.8倍
来源：新浪 2017-08-16 13:50:00
关键词： 三只松鼠;开心果;霉菌超标
8月15日，国家食药监总局网站公布最新一期的食品安全抽检信息，有3批次样品被检出不合格，分别为：三只松鼠股份有限公司生产的开心果：沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥；印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特饼干。
公告显示，三只松鼠于2017年1月22日生产的开心果(225g/袋)被检出霉菌不合格，其检出值为70 CFU/g。而根据《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。这也意味着，三只松鼠涉事开心果被检出的霉菌不合格项目，要比国家标准规定高出1.8倍之多。
昨晚打开某宝的“三只松鼠”旗舰店，发现已找不到开心果的踪影。
据了解，霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取的样品不合格。
霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
目前，国家食药监总局已就抽检不合格的食品通报相关省份依法予以查处，并要求地方主管部门责令进口商、生产企业查清产品流量、召回不合格产品，分析原因进行整改。同时，还要求地方主管部门责令网络食品交易平台对不合格产品及时下架。
今天凌晨，三只松鼠官方微博发表《关于部分媒体报道三只松鼠开心果某批次产品问题的情况说明》：
初审编辑：高忠业
责任编辑：王梦馨
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