大众网青岛9月6日讯（记者 丁一珈）9月5日，“感知青岛——全国网络媒体青岛行”采访团走进青岛啤酒博物馆。众所周知，青岛啤酒在百年的发迹中，俨然成了青岛的一块招牌，想要了解青岛啤酒，那么就一定要去青岛啤酒博物馆，在这里感受青岛的啤酒文化。

　　采访团一行参观、采访了青岛啤酒百年的创业发展历程、现代啤酒加工制作工艺流程以及青岛啤酒百年前的老厂房、老设备。

　　青岛啤酒博物馆位于1903年建设的青岛啤酒厂内，博物馆集青岛啤酒的发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物于一体，是国内首家啤酒博物馆。博物馆是在2001年为筹备青岛啤酒百年庆典而创意设计的，将青岛啤酒所蕴涵的深厚企业文化沿着时空的脉络体现出来，具有“世界视野，民族特色，穿透历史，融汇生活”的特点。建成后的博物馆展出面积为6000多平方米，共分为百年历史文化陈列区、青岛啤酒的酿造工艺区和多功能互动休闲区三个参观游览区域。青岛啤酒博物馆的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”，更成为青岛市引以为傲的旅游产品。“青岛啤酒博物馆是目前中国工业旅游项目中成熟度最高、与国际接轨程度最高、对海内外旅游者都具有吸引力的旅游点，是国际一流的工业旅游景点，堪称中国工业旅游的样板。”

　　在百年历史文化陈列区，工作人员向采访团成员们介绍了啤酒的起源、青啤的发展历史、青岛国际啤酒节和国内外重要人物来青啤参观访问的情况，最吸引成员们的是展区内从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物，展现了青啤走过的艰辛创业过程和发展历程。

　　在青岛啤酒的酿造工艺区，工作人员向采访团介绍了百年历史的老厂房、老酿造设备，以及青啤真实的车间环境，通过全息影像再现老发酵池的工作场景。现代化的啤酒生产线和高效的全自动化设备向采访团呈现出中国啤酒工业制造工艺的演进。

　　青岛啤酒博物馆不单自身效益显着，更带动了当地一条街道的经济发展。在这条街的改造和利用上，真是可圈可点，青岛啤酒的百年文化几乎算是沸腾了一条街。到青岛啤酒街喝纯正新鲜的青岛啤酒，成为各地游客到青岛之行的必选项目。

　　博物馆内展示着青岛啤酒老陈的记忆。只有体会这种“工匠精神”，脚踏实地一步一个脚印地前进，才能品尝出青岛啤酒的百年工艺。