大众网·海报新闻记者 王梦馨 通讯员 刘晓丽 青岛报道

　　春日上午，平度市东阁街道尹家村村民贾新伟的平菇种植大棚内，贾新伟和妻子强素敏正在忙碌采摘平菇。一万多个菌棒，一排排、一摞摞，“长城”一样整齐摆放，极为壮观。平菇从菌棒两端的袋口长出，有的刚刚冒头，有的已经长成，像是花朵一样，看上去鲜嫩肥硕。

贾新伟种植的平菇

　　从2004年自主创业种植平菇至今，近20年的潜心笃行，贾新伟深得平菇种植精要，种植出的平菇品质与数量都属上乘。今年，贾新伟又在东阁街道崔召村承包了三个大棚扩大种植规模，现已拥有13个大棚，占地近30亩，年产数十万斤。

大棚里的菌棒

　　“我们种的菇吃着很健康，因为不用药，菌棒里大多是棉籽壳，再添加豆面为平菇补充营养，还加了少许玉米棒，使菌棒内部能稀松一点保证呼吸。”贾新伟拿起一个菌棒介绍道。每年8月菌棒入棚，一亩地大棚一万三千余个菌棒，十几个棚要下数十吨的料，一个菌棒产出平菇五、六茬后就基本“完成任务”了。

贾新伟种植的平菇

　　“平菇不喜热，大棚上的遮光帘是电动的，我们会通过控制遮光帘控制温度，大概到6、7月份气温高了，我们就清棚了。”贾新伟一边采摘，一边介绍，“我根据自己多年的种植经验，平菇种植要想高品质、高产量，关键在温度、湿度、光照上。温度要控制在15至23摄氏度为宜，湿度要达到95%以上，至于光照，不能太强烈，也不能太阴暗，以斑点光为最佳。”

　　“这几个大棚离不了人，因为一天要喷淋两到三遍，并且随时调整温度、通风及光照，得精心照料。”虽然辛苦，但连续多年平菇价格稳定，凭借平菇种植驶上了致富快车道的贾新伟，脸上一直洋溢着笑容。“我们每天下午采摘，第二天发往平度市区批发市场，一部分送超市，当前一公斤5元左右，春节前价格最好，能够达到一公斤7元左右，一亩地大棚一年毛收入十四万余元。”

　　小小平菇不仅为贾新伟撑起来致富伞，也带动了村庄村民一起受益。每年制作菌棒繁忙时和出菇多的月份，用工多达二十人。贾新伟还为有种菇意愿的村民们无偿传授技术，带动他们一起发展种植。

　　近年来，为推进乡村振兴，实现农民致富增收，平度市东阁街道一方面大力扶持、推广、复制像贾新伟这样的乡村振兴“领头雁”，另一方面也充分挖掘辖区各村庄自身优势，通过因地制宜、整合资源，东杨家庄苹果、水石埠梨、桃花涧大樱桃都形成了产业规模，成了乡村振兴路上的“致富密码”。