平度市历史悠久，早在四五千年前，就有先人在平度这块土地上居住繁衍。其中在三埠李家遗址挖掘出土了大量大汶口文化、龙山文化和岳石文化时期的遗物以及战国、汉代时期的文物。是岳石文化重要的发源地之一。平度市建制历史悠久，早在战国时期，齐国附都——即墨古城（俗称朱毛城，今古岘镇大朱毛村）就在平度境内，齐国名将田单曾在此设火牛阵大败燕军。平度城区自西汉设置郁秩县治，距今已有2000多年历史。隋朝之前，其分、合、改、易以及隶属关系颇为纷杂。自隋朝以后基本为一县级建制，所辖境域变化不大。1956年隶属昌潍地区（潍坊市），1983年划属青岛市。

　　春秋战国时置棠邑和即墨邑。

　　秦时置胶东郡，郡治即墨县。

　　西汉时置即墨、郁秩、卢乡、平度、下密县。

　　东汉时置即墨、胶东侯国和卢乡、当利、下密县。

　　三国曹魏时置胶东、即墨、下密、卢乡、长广县。

　　东晋十六国时置胶东、即墨、卢乡县。

　　北魏时置即墨、长广、卢乡县。

　　北齐时置长广县。

　　隋时置长广、卢乡、胶水县。

　　唐至元置胶水县。

　　明清时置平度州。

　　民国二年平度改州为县。

　　1940年9月建立中国共产党领导的平度县抗日民主政府。

　　1989年7月27日撤县设立县级市。