日前，越来越多的人开始注意到开心果对健康的好处，研究表明开心果作为消遣零食不仅能帮助大脑高效运转更能提高工作效率。让开心果爱好者们更加能理所当然地在办公时顺手吃几把坚果。但也有些人担心日常摄入坚果会带来的很多热量，法国学者提出每天吃一点开心果并不...[详细]
绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。 绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署...[详细]
一个名叫Mark Northeast的父亲气奇思妙想地创造出各种各样的午餐面包，旨在呼吁孩子们享受饮食乐趣，重视健康饮食。他建立了一个名叫Funky Lunches的网站，设计出诸如动画片《冰川时代》中的树懒希德、动画片《海底总动员》中的可爱小丑鱼尼莫、Hello Kitty、海绵...[详细]
“老北京传统文化和挪威三文鱼”，这是中国传统烹饪文化与西方时尚理念的强烈碰撞，做个比喻，就像是说董永与朱丽叶的梦幻结合，想让他们跨越时空、地域，而产生爱情谈何容易。能够代表老北京饮食文化特色的到底是什么？涮羊肉、北京烤鸭、还是满汉全席，官府菜----...[详细]
寿司源自古代日本，传统的关东手握寿司和华丽的关西押寿司是最老派的正统寿司。握寿司是江户前寿司的一种，追求原料的极致新鲜和简约，多余的调味统统舍弃，只有生长在一池春水中的山葵和鱼生酱油，搭配甜美的醋饭和刚杀的新鲜鱼生。因为讲究新鲜，握寿司的生命如...[详细]
晶莹剔透、完美圆形的小小一颗颗黑色“珍珠”，用贝母小匙盛着送入口中，经牙齿轻轻咬破，一股美味的鲜香汁液涌出，让所有味蕾都享受着最丰盛的一刻，这便是鱼子酱最让人回味无穷的时刻。 鱼子酱专门店Caviar Kaspia，以推广鱼子酱文化及品味为己任，在香港开...[详细]
原料：豆芽、菠菜、甘蓝适量、干香菇、胡萝卜、西葫芦适量、豆腐丝、泡菜、鸡蛋、油、辣酱、盐、香油、芝麻碎各适量。 [详细]
1. 生牛排。2. 海盐。3. 黑胡椒粒。4. 红酒。5. 乾燥香料(Italian Season)。6. 橄榄油。 [详细]
低筋粉300克、南瓜150克、鸡蛋1个、黄油75克、细砂糖150克、葡萄干（提子干）150克、朗姆酒50ML、盐2克[详细]
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油5克（或无色无味的植物油）、水果粒和打发忌廉（鲜奶油）各适量、糕粉（即熟糯米粉，作手粉用） [详细]
西餐的诱惑决不止是“口味”上的，现在就一起欣赏一下视觉上的惊艳诱惑吧！当然，如果有条件的，一定不要错过品尝的机会…… [详细]
天性浪漫的欧洲人生活品质至上，因此他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和动感的足球，还有带给味蕾无限回味的欧洲菜。美食对于中国人来说已不陌生了，这次干脆介绍风情万种的欧洲菜，让你彻底沉浸于欧洲式的浪漫中…… [详细]
晶莹剔透、完美圆形的小小一颗颗黑色“珍珠”，用贝母小匙盛着送入口中，经牙齿轻轻咬破，一股美味的鲜香汁液涌出，让所有味蕾都享受着最丰盛的一刻，这便是鱼子酱最让人回味无穷的时刻。[详细]
罐头蟹肉100克，蛋黄沙司l00克，熟鸡蛋2个，小河虾250克，葱头末15克，姜末15克。精盐、味精、花椒油、白醋、料酒、芹菜叶、辣酱油、青蒜末、柠檬汁、胡椒粉、莴笋叶、奶油、白糖各适量。[详细]
原料： Ricotta cheese250克、酸奶油150克、菠萝汁50ml、鸡蛋2只、白糖60克、玉米淀粉30克、凯特芒果1只。 [详细]
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等...[详细]
有人问西餐之母是哪国菜？我想大部分人会说是法国菜吧，现在我郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜！[详细]
