大众网青岛5月15日讯  5月12日至25日，鲁商凯悦酒店咖啡厅举办阿拉斯加可持续海鲜美食节活动。

　　活动期间，咖啡厅将特别提供品种丰富的可持续海产品，包括三文鱼、北极甜虾、巴沙鱼、狭鳕鱼、黄金碟鱼等。另外，带小朋友来就餐的客人可免费在宝宝乐园参与趣味涂鸦活动，更有乐高玩具。

　　阿拉斯加是一片三面环海、河流奔腾的自由神奇土地。其绵延3.4万英里的海岸线及其周围冰冷的水域是世界上最大，最富饶的渔场之一。这个原始自然的繁殖环境，造就了阿拉斯加海产脂肪含量低，肉质细嫩，具韧性，口感上乘的独特风味。

　　根据美国最新营养研究成果表明：人类食用海洋鱼类，尤其是天然、野生、纯净的鱼类食品可以降低冠心病和某些癌症的发病率，经常食用富含有大量的维他命E及Omega-3的野生三文鱼，可以减少心肌梗塞的发生。

　　2018 年前，凯悦酒店集团的海产食品将有50%以上是采购自负责任渔业。

　　其中至少15%是来自Marine Stewardship Council 或 Aquaculture Stewardship Council 认证的来源——MSC和ASC是目前最为全面性的海产食品认证机构。

　　凯悦酒店集团和世界自然基金会（World Wildlife Fund）合作，共同制定策略，来帮助酒店采购可持续海产食品，并且追踪达到目标的进度。

　　在 2014 年，凯悦酒店集团全面禁止在所有酒店经营的场所提供鱼翅，同时致力于减少或停止提供其他高度濒危的物种。

　　在凯悦酒店集团宣布目标的短短一年內，采购自负责任渔业的海产食品量就增加了56%。

　　凯悦酒店集团致力于提供负责任渔业来源的食品，不仅尝起来美味，更能让酒店的客人吃的安心。