大众网青岛4月24日讯  都市夏日的夜色中，小龙虾的麻辣鲜香成为了独特一味。天气慢慢热起来，小龙虾在躁动，吃货们也跟着躁动起来。在很多吃货心里，夏天是和小龙虾一起到来的。一盘麻小，加上一杯冰啤酒，三五好友，是对夏季来临最好的欢迎礼。

　　作为“夜宵界的网红”，第一批小龙虾刚刚上市，就引爆大江南北。吮指小龙虾作为青岛的小龙虾网红店，吃上就让人欲罢不能，一个接一个，完全停不下来！

　　进入店内，这里没有大排档的熙攘嘈杂，环境设计的很有感觉，有种穿过厚重岩石进入森林的意思，又有些工业风的粗犷。

　　这里的小龙虾，个头比一般的麻小大一倍，个大，腿长，肥硕，个个都是高颜值，身色俱佳。摸起来是硬的，尝起来是鲜的，咬下去是Q弹的。

　　所谓吮指，着实体现了老板对自己配制的调料的自信：想让大家在吃小龙虾的时候脱去手套（虽然店里备好了手套），尽兴地、无拘无束地、敞开了地大快朵颐。那带着麻辣的诱惑，会让人吃完了忍不住将手指也放到嘴里，仔细体会汤料中的奥妙。

　　曾经有关小龙虾，有若干传言，让一众吃货在美味与健康间难以抉择。这个问题，在吮指小龙虾，是不存在的。老板说，能够“吮指”的都是招牌，可以放心尽情地吃。随意打开一个吮指小龙虾，虾头里满满的黄，鳃却是白色的。

　　店里的小龙虾全部来自国家一级水源保护区——高邮湖。这里的小龙虾，个头大，天生白鰓，壳薄易剔，干净少杂，肉质Q弹，虾黄多。

　　在吮指小龙虾，每只小龙虾都是活水养殖，吃蟹饵长大，不食污泥的“清洁虾”。而且，这里的小龙虾都经过瑞士SGS60认证，是国内为数不多的拥有SGS检测报告的小龙虾之一。瑞士SGS60认证向来严苛，想通过它的认证，必须经过多项严格的质量检测，可不是简单地走走过场。

　　每只都是半岁左右的这样的小龙虾，即使用清烹制后冰镇，不加任何佐料，也有足够的甜鲜，绝对可以吮指放心食用。吮指小龙虾的调制，全部使用传统调味食材，不使用任何化学添加剂和增味剂。

　　这么美好的小龙虾，难怪来到这里的食客老饕，顾不上扮淑女扮绅士，迅速十指开工，手抓牙咬，最后连手指都不能放过，充分享受吮指回味的乐趣。

　　吮指招牌麻辣小龙虾

　　吮指招牌麻辣小龙虾是来店必点菜。红彤彤的超级大虾一个摞着一个，又麻又辣。大虾颗颗虾饱满，肉质Q弹。虾肉的鲜甜混合了秘制香辣味道，这种辣味，辣而不呛喉，咸香而不干口，十分特别。一盆虾就集齐了麻、辣、鲜、香、甜，吃完后口腔里都是独特的香料味，光是这份“香气”，就足够让人“杀三盆”。老板说这是独家秘制配方，经过多次进锅烹饪，才有这层次丰富的口感。

　　蒜香小龙虾

　　不要以为小龙虾只有辣，蒜香小龙虾是不辣星人的福音。只用简单的调料烹饪出小龙虾最原始的鲜香，蒜蓉经过处理，和小龙虾搭配相得益彰，吃完还要吸下壳里的汁水才满足。

　　冰镇极品小龙虾

　　冰镇龙虾肉质超级紧实弹滑，同时又相当入味，最适合炎炎夏日食用，既满足了味蕾，又妥妥消暑。据说“冰镇小龙虾”里选用的小龙虾，每一只都是0.8两以上，1000斤里只能挑选出50斤这种“Plus版”。因此每天数量也有限，去晚就没有了。

　　想吃小龙虾，还需正确的姿势。吮指小龙虾，为食客贴心准备了吃小龙虾步骤解析：“降龙六式”。如果说小龙虾是一个江湖，那么每一个喜爱小龙虾的食客，都可以是身怀绝技的武林高手。

　　吮指招牌

　　除了主打的龙虾外，这里还有其他的招牌菜：吮指烤猪蹄、吮指大闸蟹、吮指烤鱼头、麻得蛙蛙叫、招牌龙虾炒饭等。值得一提的是吮指烤猪蹄，经过老板独创的核弹炉烤制，360度无死角的烤制，软烂Q弹，十分入味。

　　这里的消费也不贵，人均120元左右。如果不想出门排队，外卖就能把美味的小龙虾送到家，在美团外卖、饿了么、百度外卖都可以搜得到。

　　4月29日至5月1日，来吮指小龙虾吃小龙虾，送烤猪蹄。点一份小龙虾，送一片烤猪蹄。点大份小龙虾，送两片烤猪蹄。

　　地址：

　　青岛麦岛路麦岛家园1号楼底商吮指小龙虾

　　电话：68691133

　　外卖：400 152 1313