传说：从前，在龙泉街道北边住着一户人家，夫妻俩晚年得一子，取名刘义。由于二人年迈多病，家中全靠十多岁的刘义里外照顾，刘义老实好学，心地善良，在一次上山拾草的路上碰到一干渴虚弱的老大爷，老大爷的干渴病只有“龙泉水”方能治愈，这龙泉水位于演前一带，这一带有九个泉子，每个泉子舀九滴水，合在一起就是所谓的“龙泉水”。刘义历尽万难，为老大爷取到了龙泉水，未能将其救活。原来这老大爷乃是一条青龙，为报答刘义，变成一个清香的小面瓜，刘义凭其给人治病，声名远扬，也因其成就了自身一段美满姻缘。