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大众网青岛.海报新闻1月18日讯(记者 胡方圆)春节将至,午夜饭正在火热进行中,为保证市民吃得安全,吃得放心,让辖区市民群众度过一个欢乐祥和的节日,市北区食药局对午夜饭酒店进行监督检查。
餐饮科对承办午夜饭的酒店重点检查,全面排查和消除食品安全隐患,坚决防止食品安全事故的发生,保障广大人民群众春节期间“舌尖上的安全”。
依次检查前台证照、菜品展示台、凉菜间、后厨等地,重点检查餐用具清洗消毒、食品添加剂管理、从业人员健康检查和食品采购验收、索证索票、台账登记、食品留样等制度落实情况。
市北区食药局建议广大消费者,预定午夜饭应选择卫生条件好、信誉高的餐饮单位,如果遇到食品安全问题,可以拨打12345向食药监管部门投诉举报。
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