大众网青岛·海报新闻讯（通讯员 刘英）平度田庄食药监管所秉持统一部署、综合提升、属地负责、强化督导的工作原则，围绕质量、安全、规范、服务、环境等打造优质健康的餐饮行业。

　　首先整理餐饮业户清单，根据经营业态和经营类别做好分工，并根据辖区内实际情况，以分片拉网式进行检查监管，确保不放过每一户，不落下每一人。其次全面落实工作任务，从取得经营资质到资质公开透明化；从原材料采购到加工过程；从保证制度上墙到制度落实实施；从设施设备齐全到工具色标管理；从环境卫生整洁到空气质量管理等都要一一监管落实，重点检查其食品经营许可证、健康证是否齐全、是否张贴禁烟标示、证件是否上墙、卫生是否达标，索证索票制度是否完整等。对于不合格不到位的地方下达整改整顿通知书，能当场落实的协助其当场落实，不能当场落实的要求在规定期限内达标。最后需采取随机回头看抽查方式，彻底杜绝部分业户在监管人员前一套，监管人员后一套的经营行为，全方位提升餐饮行业的整体品质。

　　以高标准、高效率、无死角、全方位为原则开展餐饮行业规范提升工作专项整治行动，在规定时限内完成整治工作，发扬盯上、豁上、靠上的抓落实精神，维护百姓舌尖安全，为创建食品安全城市品牌建设保驾护航。