大众网青岛讯（通讯员 宋宁）平度大泽山食药监管所于近日切实加强食品安全监管工作，对辖区内6家生产企业和18家小作坊的食品安全进行排查和整治。

　　一是统筹协调，周密部署。按照工作部署，召开专题会议，成立了食品安全隐患排查工作小组，制定工作方案，明确时间步骤，细化目标任务。坚持预防为主、防患于未然的原则，将隐患排查与日常监管、专项整治、定期抽检和风险监测等工作相结合。

　　二是突出重点，全面排查。按照风险隐患排查工作的要求，突出辖区食品安全中的重点问题、重点品种、重点场所，进行风险隐患大排查。对原料问题，重点检查原料的进货查验记录、投料记录、产品生产销售记录，必要时进行物料平衡检查，确认原料是否批批都有合格检验报告。对管理制度落实问题，重点检查企业许可条件，是否存在设备设施拆除问题，是否具备出厂检验设备和能力，对管理制度进行监督检查。对标签标注问题，重点关注利用名称的颜色字号不同误导消费者问题，以及标签特别强调的原料是否标识出添加量。

　　检查中发现大部分食品生产企业和小作坊能开展自查自纠，生产条件符合规范，部分企业存在原料进货查验记录不全的情况，大泽山食药监管所已当场下达责令整改，帮扶企业规范生产。下一步，大泽山食药监管所将继续明确食品安全监管职责，进一步完善食品安全生产责任追究的具体办法，同时落实辖区监管责任制，把风险隐患排查整治工作责任分解落实到岗到人，并建立风险隐患排查整治记录台账，对排查发现的食品安全违法行为逐一登记，通过排查分析研判，有针对性地制定措施、对策。