大众网青岛讯（通讯员 张杰）为做好新学期学校食堂的食品安全监管工作，平度店子食药监管所积极行动，快速投入到中小学食堂季度检查工作中。

　　严格落实“四查”制度 检查进货台账、索证索票等制度管理

　　按照学校食堂季度检查内容逐项开展检查，督促学校做好月度自查工作并填写月度自查表，并将自查表与学校食堂季度检查表在食堂一并进行公示。

　　要求学校要严格落实索证索票制度，坚持履行索证索票的责任义务，并将凭证按时间先后做到合理排序，与进货台账要做到一一对应，对食品原材料供货商的资质凭证要做到半年一换。

　　落实自检自查和色标管理 加强从业人员健康管理

　　检查学校是否全面落实色标管理，对从业人员的健康证明要做到定期检查，做好登记管理；要严防违法添加行为，防止出现食品原料过期，做好食品原料贮存和当日食品留样。

　　截止到目前，共检查辖区学校食堂5家，出动检查人员15人次，未发现食品安全问题和隐患。