大众网青岛11月17日讯（记者 辛刚 通讯员 王晓）随着天气的渐渐转凉，热腾腾的火锅季马上就要来临了，为了保障市民的饮食安全，浮山路食药所对餐饮单位进行监督检查，着重检查了餐饮单位的厨房，对餐饮单位的厨房，包括火锅底料，油，肉，菜以及餐具进行检查。

　　在检查过程中发现了：索证索票记录不齐全，部分工作人员不佩戴口罩，生熟混放等问题，对于发现的问题，已下达责令改正通知，让有问题的餐饮单位限期改正，保证食品卫生安全。

　　据介绍，此次检查，有效的遏止了不合格食品原料进入餐饮单位，防止有问题的菜品上桌，进而保障了消费者的安全。