大众网青岛11月8日讯（记者 辛刚 通讯员 王晓）为了全面贯彻《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，浮山路食药所对河南庄农贸市场的小摊点进行集中的指导，发放诚信规范经营，守护舌尖安全的宣传材料，并从以下几个方面进行讲解：

　　一、食品摊点须备案。食品摊点应当向所在乡镇人民政府、街道办事处备案，提供身份证明、住址、经营品种、健康证明和联系方式。乡镇人民政府、街道办事处应当根据备案信息当场制作、发放食品摊点信息公示卡。信息公示卡载明经营者姓名、经营品种、经营地点、经营时段等。

　　二、经营区域要固定。在划定的经营区域、时段或者指定路段、时段经营，不得妨碍交通安全和居民正常生活。

　　三、设施完善，卫生干净。要具有防雨设施以及密闭的废弃物容器，并及时清理场地，保持卫生整洁，同事要包装加工的用具、容器生熟分开，避免交叉感染。

　　四、餐具饮具及包装。提供安全、无毒、清洁的餐具、饮具和包装材料。无专用的餐具、饮具清洗消毒设施的，使用符合规定的集中消毒或者一次性餐具、饮具。

　　据介绍，业户通过培训，进一步明确了小摊点经营的规范要求，业户们表示以后一定会根据要求规范经营，切实保证食品安全。