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李沧区食药局提醒游客十一出行注意饮食安全
来源：大众网 2017-09-25 10:47:00
关键词： 李沧食药;提醒;十一饮食
大众网青岛讯（通讯员 王晓）十一黄金周临近，大家在计划外出旅游的同时，一定不会忘记谋划着品尝各地美食，对此，李沧区食药局提醒各位游客，在旅游过程中的注意人身安全问题的同时，更要注意食品安全，在选择用餐地点的时候，消费者需要着重注意以下几个方面：
1、查看资质
《食品安全法》第二十九条规定，国家对于食品经营实行许可制度。对从事食品流通的，应当依法取得食品经营许可，因此，消费者在进店后，可查看该餐饮店的食品经营许可证，食品质量安全监督公示牌等，通过查看，方便消费者作出明智的选择。
2、明厨亮灶
消费者在选择用餐地点的时候，尽可能选择明厨亮灶的店家，即采用透明玻璃幕墙、隔断矮墙或参观窗口以及视频显示、网络展示等方式，公开展示后厨加工、凉菜制作、清洗消毒等重点区域和重点环节，实行阳光操作，主动接受公众监督的餐饮店，消费者可以做到吃的放心，吃的安心。
3、健康证
《食品安全法》及《食品安全法实施条例》规定了食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，食品经营从业人员取得健康证明后方可从事食品流通经营活动。因此消费者在选择用餐地点的时候，应当注意该店的相关人员的健康证明公示信息，方便消费者选择一家正规卫生的用餐地点。
如果消费者在遇到食品安全相关的问题，可以拨打12331投诉电话，维护消费者自己的正常权益。
初审编辑：高忠业
责任编辑：辛刚
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