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平度食药监局约谈辖区内生产企业负责人

来源:大众网   作者:   2017-03-21 11:33:00

关键词: 平度;食药;约谈;生产企业

生产企业负责人约谈会现场

大众网青岛3月21日讯(记者 辛刚 通讯员 程珍 任鲁娜)根据《食品安全法》第114条规定、《山东省食品药品监督管理局关于加强生产环节食品安全约谈工作的指导意见》以及青岛市食品药品监督管理局关于2017年约谈工作的总体要求,平度市食药监局于近日陆续分行业召开了生产企业负责人约谈会。

  据了解,3月14日召开的白酒、葡萄酒、黄酒、配制酒、其他蒸馏酒生产企业负责人约谈会中,生产监管科的仲科长首先讲授了酒类生产企业生产过程中存在的食品安全风险隐患,并就企业继续保持食品安全必备条件和要求、认真贯彻食品安全管理制度,落实生产企业质量安全主体责任进行了深入的沟通和交流。同时,根据白酒、配制酒、葡萄酒、黄酒、白兰地、威士忌、伏特加生产企业的不同生产特点,仲科长对各类企业生产过程中的注意事项和禁止行为进行了分门别类、细致入微的讲解,并指出严禁企业打着委托加工的旗号进行非法生产。

  3月16日召开的食品调味料企业负责人约谈会,与会的共有14家企业,包括食品添加剂生产企业和调味料生产企业。座谈会首先由生产监管科仲科长讲授了调味料和食品添加剂的11个区别,通过对食品调味料企业的风险隐患分析,对企业今后的生产食品安全提出了要求,进一步强调了食品安全的重要性。

约谈会现场

  在听取生产企业汇报和充分讨论的基础上,平度食药局分管领导就2017年生产企业的发展方向提出要求:一,提出生产企业应遵循的五大原则,即预防为主、风险管理、全程控制、社会共治、食品生产经营者是食品安全的第一责任人,同时要求各企业提高四种意识,即食品安全意识、风险管控意识、自觉学习意识、品牌创建意识;二,建设可追溯生产体系,企业应建立和完善进货查验与台账管理制度,做到来源可查证,去向可追溯,保障生产环节的食品安全;三,车间亮化,促进生产企业在生产加工车间设立玻璃幕墙或安装视频监控设备,实现对原料投放、加工操作、成品包装等生产过程的全程监控,以提高市场和消费者信心;四,推进食品安全责任保险,提倡企业投保食品安全责任险,以保护消费者及食品生产企业的合法权益,保障食品生产秩序和食品安全。

  各企业纷纷表示食品质量安全是关乎企业发展的重中之重,一定会积极配合食品安全监管工作,切实保障食品安全工作落到实处、看到实效。

  据介绍,下一步,其他食品生产企业负责人约谈会将会陆续召开。在加强生产企业食品安全责任意识的同时,平度食药监局将以踏石留印、抓铁有痕的扎实工作,力求不让一个不合格产品流入市场,保障人民群众吃得放心、舒心、开心!

初审编辑:高忠业
责任编辑:辛刚

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